Il tempo di fioritura di molte piante è un tempo non solo per gli esteti, ma anche per coloro che si prendono cura della loro salute. Le piante secche possono essere utilizzate per preparare i brodi , ma c'è un modo più delizioso di fare scorta di vitamine e microelementi per l'inverno. Preparare il miele dai fiori di tarassaco: questa delicatezza aiuterà a far fronte all'ARVI, a migliorare la digestione, il rene e la funzionalità epatica. Il miele domestico dei denti di leone aiuterà ad aumentare l'immunità, poiché contiene vitamine C, gruppo B, potassio, magnesio e iodio.
Raccogliere fiori
Prima di raccontare come fare il miele dai denti di leone, discuti alcuni punti. La raccolta delle erbe medicinali viene effettuata di solito al mattino, non appena la rugiada arriva, in luoghi dove non c'è luce solare diretta. In questo caso, tuttavia, le regole sono diverse: raccogliamo denti di leone su radure soleggiate nella zona prima di mezzogiorno, quando i fiori sono stati correttamente aperti. Selezioniamo luoghi per raccogliere fiori lontano dalla strada con un traffico vivace, lontano dalle imprese: è il migliore in campagna. Raccogliendo le infiorescenze, cerchiamo immediatamente di scrollarci di dosso gli insetti e rimuovere la spazzatura.
Miele velocemente e facilmente
Quindi, siamo arrivati a come fare il miele dai denti di leone.
ingredienti:
- zucchero bianco raffinato prodotto nei paesi della CSI - 1,2 kg;
- acqua filtrata o distillata - 1,5 litri;
- un limone - 3-4 pezzi;
- infiorescenza di tarassaco di medicinali - circa 700 g.
preparazione
Preparare il miele dai denti di leone a casa è semplice, la ricetta è presa da un erborista pre-rivoluzionario. L'acqua, naturalmente, a quei tempi era filtrata attraverso speciali filtri al carbone-silicio, ma si può anche passare attraverso la fabbrica. Mettiamo i fiori in un contenitore di acqua fredda per circa un quarto d'ora, cambiamo l'acqua, aspettiamo la stessa quantità, estraiamo con cura i fiori. Se sei sicuro che non ci siano insetti nei fiori, non puoi lavarli. Mettiamo le infiorescenze in una bacinella o una padella, versiamo acqua e facciamo bollire per non più di 5 minuti. Coprire il coperchio, avvolgerlo e lasciarlo. Il giorno dopo, delicatamente filtrare il brodo attraverso una garza, sciogliere lo zucchero e iniziare la cottura a fuoco lento - tre
Un altro modo
C'è un altro modo per preparare il miele al dente di leone. Le proporzioni saranno le stesse, la tecnologia è diversa. Il primo stadio - cuocere lo sciroppo, dopo aver fatto bollire circa un terzo, aggiungere fiori, cuocere per 7 minuti, filtrare e rotolare. Come puoi vedere, la preparazione del miele dai denti di leone può essere fatta da tutti.