Le mele sono forse il frutto più conveniente. E anche molto utile. Certamente, la maggior parte delle vitamine è contenuta in prodotti freschi. Ma le mele possono anche essere raccolte e conservate per un uso futuro con la conservazione di un'enorme quantità di sostanze utili. Qui di seguito vi attendono ricette di deliziosa composta di mele fresche e secche.
Composta di mele essiccate
ingredienti:
- mele essiccate - 100 g;
- zucchero - 100 g;
- acqua - 2 l;
- succo di limone o acido citrico.
preparazione
Mele secche in ordine, rimuovendo il viziato. Risciacquali con acqua fredda. Quindi lo restituiamo al colino. Quindi, fai bollire l'acqua da bere e versala mele lavate. La composta di bollire è preferibile in una casseruola di smalto. Aggiungi zucchero, la sua quantità può essere ridotta o aumentata a seconda delle preferenze personali. Dopo che il liquido bolle di nuovo, ridurre il fuoco e cuocere la composta di mele essiccate per 25-30 minuti. Dopo questo, spegnere il fuoco, aggiungere acido citrico o succo di limone naturale. E se le mele prima della cottura si ammorbidiscono in acqua calda, il tempo di cottura sarà di 20-25 minuti.
Come cucinare una composta di mele fresche?
ingredienti:
- mele agrodolci - 600 g;
- acqua - 2 l;
- zucchero semolato - 120 g.
preparazione
Le mie mele, abbiamo tagliato i pezzi in 6-8. Allo stesso tempo, rimuoviamo il nucleo. Per preparare le mele non sono scurite, possono essere lasciate cadere in una ciotola d'acqua, che è stata precedentemente acidificata con acido citrico o succo di limone. Nella casseruola versare l'acqua, far bollire, disporre le mele, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione. Dopo di ciò, il fuoco può essere già spento. In questo caso, la padella è coperta con un coperchio, e diamo la composta per preparare. Bene, se le mele sono dure, è meglio che bollano per 10 minuti e solo dopo, la composta insiste.
Composta di arance e mele
ingredienti:
- mele - 3 pezzi;
- acqua - 3 l;
- zucchero - 200 g;
- arancione - 2 pezzi
preparazione
Sbucciare le mele dalla buccia, i semi e tagliarli a fette. Li mettiamo in una casseruola, versiamo lo zucchero, versiamo acqua e mettiamo a fuoco. A fuoco medio, portare a ebollizione. Le arance vengono pulite, tagliate con le tazze e aggiunte alle mele. Di nuovo, fai bollire il liquido. Dopo di che, fate bollire per 2 minuti, spegnete il fuoco, coprite la padella con un coperchio e insistete per 30-40 minuti. Al momento di servire, è possibile aggiungere un po 'di frutta a ciascun bicchiere. Una tale composta sarà deliziosa sia calda che fredda.
Composta di mele in un multivark
ingredienti:
- mele - 7 pezzi;
- acqua - 3 l;
- miele;
- spezie;
- acqua.
preparazione
Prepariamo le mele: lavale, sbucciatele, sbucciate il nocciolo. Li tagliamo a fette. Versare acqua calda nella padella, aggiungere le mele preparate, miele o zucchero a piacere. Puoi anche aggiungere spezie: cannella, chiodi di garofano o zenzero. Chiudiamo la cover del multivark, nella modalità "Quenching", prepariamo 15 minuti. Dopodiché, nella modalità "Heated", la composta viene tenuta per altri 20 minuti.
Composta di mele per un bambino
ingredienti:
- mele - 1 pezzo;
- acqua - 200 ml.
preparazione
La mela viene accuratamente lavata, la pelle viene pelata, i semi vengono anche rimossi. Tagliare la mela a cubetti, metterli in una piccola casseruola, versare l'acqua potabile. Se cuciniamo una composta per un bambino al di sotto di un anno, allora lo zucchero non è raccomandato. Se il bambino è più grande, allora puoi cospargere un po 'di zucchero. Quindi, portate a ebollizione la composta e spegnete il fuoco. Copriamo la padella con un coperchio e insistiamo per altri 15 minuti.Puoi anche preparare questa deliziosa bevanda per i bambini con la polpa: per questo, le mele della composta possono essere sfregate con un setaccio o frullate con un frullatore e aggiunte alla composta. In questo caso, diventerà più denso e ancora più utile, perché conterrà fibre.