Lasagna - un piatto tradizionale della cucina italiana, molto affezionato agli abitanti del nostro paese. Oggi vi diremo come cucinare la lasagna a casa e sorprendere gli ospiti con cibo originale e delizioso.
Come cucinare le lasagne con carne macinata?
ingredienti:
- fogli per lasagne - 15 pezzi;
- carne di maiale tritata - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- mozzarella - 2 pezzi;
- salsa di pomodoro - a piacere;
- olio vegetale - 20 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pomodori - 3 pezzi;
- crema densa - 300 ml;
- verdure fresche per il deposito.
preparazione
Prima di cucinare le lasagne a casa, acquistiamo le lenzuola già pronte. Tritare la carne tritata in olio bollente e condirla con le spezie. Carote e bulbi vengono puliti, lavati, tagliati sottilmente e aggiunti al ripieno. Il fuoco riduce ed estingue tutti insieme 5 minuti. Quindi, mettere la salsa di pomodoro, mescolare e farla appassire per altri 5 minuti, aggiungendo a volontà diversi spicchi d'aglio. Ora prendete le lasagne per le lasagne e fatele bollire per circa 3 minuti, abbassandole alternativamente in acqua bollente salata. Non laviamo gli strati preparati, ma li stendiamo sull'asciugamano. Dopodiché procediamo ad assemblare il piatto: copriamo la teglia con la lamina, creiamo i bordi attorno ai bordi e stendiamo diversi fogli, coprendo l'intero fondo dello stampo. Ora distribuire il ripieno di carne sulla superficie e riempirlo con una crema densa. Aggiungi i pomodori, i cerchi verdi e le mozzarelle. Coprire il ripieno con il test e ripetere nuovamente tutti gli strati nella stessa sequenza. Mandiamo la billetta al forno, impostiamo la temperatura a 220 gradi e rileviamo circa 40 minuti. Serviamo lasagne calde, tagliate in piccole porzioni e cosparse di erbe fresche.
Come cucinare le lasagne in una multivariata?
ingredienti:
- carne macinata - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- fogli per lasagne;
- spezie;
- formaggio - 130 g;
Per salsa:
- burro - 50 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- latte - 250 ml;
- noce moscata - pizzico.
preparazione
Prima di preparare le lasagne a casa, prepariamo tutti gli ingredienti. Puliamo la lampadina, facciamo piccoli brandelli e friggiamo con olio vegetale nel multivark, selezionando la modalità "Hot". Quindi aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti. Dopo di ciò, mettere il concentrato di pomodoro, mescolare, condirlo con spezie e far sobbollire per qualche minuto. Spostiamo il ripieno finito in un piatto. In una ciotola pulita multivarka gettare un pezzo di burro, impostare lo stesso regime e non appena l'olio si scioglie, versare la farina. Quindi, versare un po 'di latte, rompere tutte le palle e gettare per un pizzico di sapore di noce moscata e spremere un paio di spicchi d'aglio. Quando la salsa inizia ad addensarsi, spegnere l'apparecchio e versarlo nella ciotola. Nella tazza multivarka versare acqua filtrata, accendere il "Vapore" e dopo aver fatto bollire, abbassare con cautela i fogli di lasagna e farli bollire. Ora vai all'assemblaggio del piatto: copriamo i piatti con un foglio di alluminio, ungiamo la salsa e mettiamo sopra la sfoglia. Quindi, distribuire un po 'di ripieno e stenderlo con un cucchiaio. Cospargere con abbondante formaggio, versare la salsa e coprire con un foglio di pasta. Ripeti tutti gli strati e prepara le lasagne nella modalità "Cottura" per 50 minuti.
Come cucinare le lasagne con il pollo?
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- pomodori - 4 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- prezzemolo fresco - 0,5 grappoli;
- impasto per lasagne - 1 confezione;
- champignon freschi - 300 g.
Per salsa:
- latte - 800 ml;
- Burro - 40 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- Noce moscata macinata - 1 cucchiaino.
preparazione
Prima di preparare le lasagne con i funghi, prepariamo tutti gli ingredienti. Filetto e champignon