Alla vigilia delle vacanze di Capodanno, ogni hostess vuole integrare il suo menu con nuove ricette interessanti e allo stesso tempo semplici per i piatti che possono essere preparati per la tavola di Capodanno. Il campionato, come sempre, è occupato da insalate leggere e veloci dai prodotti disponibili.
Insalata semplice ed economica per il nuovo anno con pollo
ingredienti:
- filetto di petto di pollo - 280 g;
- cipolla verde - 1-2 steli;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- formaggio fuso - 120 g;
- maionese - da gustare;
- sale - a piacere.
preparazione
La polpa del petto di pollo viene lavata, versata con acqua salata, fatta bollire e fatta bollire a fuoco moderato per venticinque minuti. Le uova fanno bollire sodo, immergere in un minuto in acqua fredda e pulire.
Ora tagliamo il pollo a cubetti, passiamo il formaggio fuso attraverso la grattugia e spezziamo le cipolle verdi con piccole penne oblique.
Raccogli l'insalata a strati sotto forma di un anello. Per fare questo, lo installiamo su un piatto, adagiamo il pollo bollito sul fondo, lo innaffiamo con la maionese, lo spalmo e lo strappo con le cipolle verdi. Ora disponi il formaggio fuso, coprilo con la maionese e finiscilo con uno strato di uova grattugiate. Lasciare l'insalata per diverse ore in ammollo, quindi togliere con cura la forma, decorare i rami con verdure fresche e possiamo servire.
L'insalata più semplice e veloce per il nuovo anno con prosciutto
ingredienti:
- prosciutto - 250 g;
- fagioli in scatola bianchi - 120 g;
- uova di pollo - 3 pezzi;
- aneto fresco - a piacere;
- maionese - da gustare;
- pepe nero macinato fresco - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Tale insalata viene preparata molto rapidamente. Mettiamo le uova nel pollo e le bolliamo dopo averle bollite per dieci minuti. Poi lo mettiamo in acqua ghiacciata, lo puliamo e lo tagliamo a cubetti. Durante questo periodo, tagliamo anche il prosciutto tagliato a dadini e tritiamo i verdi freschi di aneto. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungere i fagioli bianchi in scatola, condire con la maionese, condire con sale e pepe nero macinato e mescolare.
Prima di servire, mettere l'insalata in un piatto adatto e decorare con erbe fresche.
Un'insalata bella e semplice per il nuovo anno con gamberetti
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 245 g;
- gamberetti pelati - 320 g;
- ananas in scatola - 225 g;
- Cavolo di Pechino - 180 g;
- semi di melograno - 1 manciata;
- maionese - da gustare;
- cipolle verdi - da gustare;
- sale - a piacere.
preparazione
Il cavolo di pechino è un brandello. Bastoncini di granchio purificati e ananas in scatola vengono tagliati a strisce e la cipolla verde viene tagliata con piume oblique. Scongelare i gamberetti, versare acqua bollente e lasciare per un minuto. Quindi scartalo in un colino e lascialo scolare.
Unire tutti gli ingredienti preparati in un contenitore profondo, aggiungere metà dei semi di melograno, condire con maionese e mescolare.
Spostiamo il contenuto della ciotola in un'insalatiera, decorandolo con gamberetti, semi di melograno e rametti di verdura fresca.
Semplice insalata festosa per Capodanno con bastoncini di granchio e ananas
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 240 g;
- ananas in scatola - 220 g;
- cetrioli freschi - 220 g;
- Cavolo di Pechino - 175 g;
- maionese - da gustare;
- penne di cipolle verdi - da gustare;
- pepe nero macinato fresco - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Il cavolo di pechino viene tritato leggermente con un coltello affilato, i cetrioli e i bastoncini di granchio sbucciati sono tagliati a strisce, ananas in scatola con piccoli blocchi e cipolle verdi con piume oblique.
Mettiamo tutti i componenti preparati dell'insalata in una ciotola, lo riempiamo con la maionese, lo assaggiamo con il sale e lo mescoliamo.
Prima di servire, mettiamo l'insalata in una ciotola festiva adatta e la decoriamo.