Una donna moderna ha poco tempo libero e ciò che rimane raramente è voluto spendere in piedi ai fornelli. Certo, e non dare da mangiare alla famiglia è anche impossibile, ecco perché dobbiamo trovare un compromesso tra tempo personale e parenti ben nutriti. Tuttavia, non è difficile preparare una cena veloce e gustosa. Ad esempio, nella cucina italiana ci sono molte ricette per cucinare non solo una cena semplice e veloce, ma anche utile, gustosa e abbondante per tutta la famiglia. Le idee possono essere raccolte da lì.
I piatti più veloci e deliziosi per la cena sono quelli nella preparazione di cui puoi cucinare qualcos'altro. Supponi di fare gli spaghetti, puoi mettere a fuoco lento la salsa e allo stesso tempo cuocere i maccheroni e tagliare l'insalata. E se metti qualcosa da cuocere nel forno, in generale, viene rilasciato molto tempo per preparare i piatti rimanenti.
Quindi, come cucinare una cena veloce e deliziosa? Vi offriamo due tipi di ricette: insalate e piatti principali. E ora vedrai da te che in 20-30 minuti puoi cucinare una cena deliziosa e veloce.
Pasti veloci per cena: insalate
Insalata «Caprese»
ingredienti:
- pomodori di media grandezza - 4 pezzi;
- mozzarella (per l'estetica è meglio prendere il formaggio nelle palle) - 150 g;
- basilico;
- olio d'oliva;
- aceto balsamico;
- sale;
- pepe nero
preparazione
Questa è la più semplice merenda italiana. Tagliare i pomodori e il formaggio a fette. Nella forma, posizionare le scandole con piastrelle, alternando formaggio e pomodori. Condire l'insalata con olio d'oliva, sale, pepe e decorare con foglie di basilico. Cospargere lo spuntino con aceto balsamico.
Insalata con tonno
ingredienti:
- mezza testa di lattuga Iceberg;
- tonno in scatola nel suo stesso succo - 1 vaso;
- pomodori - 4 pezzi;
- olio d'oliva;
- aceto balsamico;
- pepe;
- sale.
preparazione
Strappare l'insalata. Taglia i pomodori a fette. Mescolare le verdure con il tonno in una grande insalatiera, condire con aceto balsamico e qualche cucchiaio di olio d'oliva. Salare e pepare l'insalata.
Cosa puoi cucinare o cuocere velocemente per cena?
Spaghetti al cartoccio
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- frutti di mare - 500 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- vino bianco secco - 100 ml;
- Parmigiano - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 6 cucchiai. cucchiai;
- basilico;
- sale;
- pepe nero
preparazione
Friggere l'aglio in olio d'oliva - l'olio dovrebbe togliere l'odore. Dopo ciò, i lobuli possono essere scartati. Scottare i pomodori con acqua bollente e togliere la pelle da loro. Tagliare a fette grandi e farle stufare con olio all'aglio. Aggiungere basilico, spezie, un po 'di sale e un pizzico di zucchero. Cuocere la pasta per 5 minuti in acqua salata, quindi mescolarli con un filo d'olio. Strofinare il parmigiano su una grattugia grande. Prepara delle bustine di alluminio, metti dentro ogni spaghetto, sopra qualche gamberetto, un po 'di salsa di pomodoro e vino. Cospargere con il formaggio e avvolgere le tasche. Cuocere il piatto in un forno preriscaldato per circa 15 minuti. Metti la tasca sul piatto, apri e condisci con gli avanzi di formaggio.
risotto
ingredienti:
- piccole lampadine - 2 pezzi;
- brodo - 1 l;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- crema grassa - 50 g;
- parmigiano;
- basilico;
- pepe nero;
- sale;
- spezie.
preparazione
Sciogliere il burro su una padella calda. Friggere l'aglio in modo che l'olio assorba il suo odore. Scartare i lobuli. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente nel burro a fuoco basso. Quando la cipolla diventa pallida, aggiungi il riso. L'olio dovrebbe creare un guscio attorno ai grani. In piccole porzioni aggiungere il riso al brodo, mescolando il risotto. Il sale può essere sciolto in brodo, e si può versare alla fine insieme a pepe e altri condimenti. Quando il risotto è quasi pronto, aggiungi un po 'di panna. Cospargere il risotto con il parmigiano. Spegnere il fuoco e coprire. Dopo tre minuti, apri il riso e mescolalo vigorosamente. Puoi aggiungere verdure e carne al risotto o servire da solista. Decorare il risotto con i resti di parmigiano grattugiato e basilico.