Come sapete la carne è molto utile, un prodotto nutriente da cui è possibile cucinare una grande varietà di piatti. Ma non sempre le persone possono usare quel tipo di carne che vogliono. Pertanto, oggi prepareremo una carne di tacchino molto utile, che sarà più sicura per gli anziani e i bambini. Inoltre, non useremo grassi extra, inutili, perché prepareremo fette di tacchino appetitoso nel forno e ti diremo come farlo per renderlo delizioso.
La ricetta per un tacchino cotto a pezzi nel forno
ingredienti:
- la parte costale o dorsale del tacchino - 1,5 kg;
- sale grosso - a piacere;
- salsa di soia - 50 ml;
- miele liquido - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Questa ricetta per chi ama la carne con le piccole ossa, inoltre, la costola del tacchino è molto più carnosa del pollo, quindi c'è qualcosa da mangiare, soprattutto se non si taglia il petto. Quindi, tagliare piccoli pezzi di carne sulle ossa e strofinare a piacere con un grande sale. Nella ciotola con salsa di soia, aggiungere miele liquido e una buona maionese grassa, quindi mescolare il tutto a una massa omogenea. La miscela risultante viene versata uniformemente in pezzi del tacchino diviso, dopo averli mescolati con esso e diffuso questa bellezza sulla teglia oleata. Coprire tutte le dimensioni sufficienti con un foglio di carta e mettere il tacchino al centro del forno riscaldato a 210 gradi per 55 minuti. Dopo di che togliamo la lamina dal piatto e la scottiamo per altri 25 minuti, riducendo la temperatura di 20 gradi.
Come cucinare fette di tacchino con patate al forno?
ingredienti:
- tacchino - 1/6 di una piccola carcassa;
- patate - 6-7 tuberi;
- pepe, sale - a piacere;
- maionese - 100 g;
- panna acida - 100 g.
preparazione
Dividiamo la parte selezionata del tacchino in porzioni. Sbucciamo i tuberi di patate puliti con fette grandi e li uniamo alla carne. Individualmente, aggiungiamo pepe e sale da cucina a piacere. Per una distribuzione uniforme delle spezie, mescolare il tutto e metterlo in uno stampo in vetro resistente al calore. In una ciotola si collega lo stesso volume di maionese con panna acida e si versa la miscela preparata per la teglia, che dopo la parte superiore è strettamente coperta con un foglio e messo in forno. Il tacchino alla griglia con patate a 200 gradi nel forno riempie tutta la casa con la sua fragranza. Prendiamo il piatto finito in 80 minuti.
Tacchino con fette, al forno con prugne al forno, nella manica
ingredienti:
- filetti di tacchino - 1,2-1,3 kg;
- siero di latte - 1 l;
- sale - a piacere;
- prugne - 350-450 g;
- Noce moscata macinata - 2 cucchiaini.
preparazione
Filetto di tacchino puro tagliato in 3-4 pezzi centimetrici e messo in una ciotola profonda con versato in esso