Con l'apparizione dei primi assistenti elettronici nella nostra cucina, la cucina, da un'occupazione di routine, si è trasformata in una vacanza. Quindi, ognuno armato con l'aiuto di multivarker, dalla propria esperienza sa quanto sia facile e facile cucinare con questo dispositivo. Un clic - e dopo il tempo automaticamente assegnato sul tuo tavolo ci sarà un piatto già pronto, non è meraviglioso? Ricostituiamo l'arsenale di ricette per il multivarquet, preparando diverse varietà di gustoso riso.
Riso con funghi nel multivark
ingredienti:
- riso basmati - 200 g;
- cipolle bianche - 60 g;
- rosmarino - una coppia di ramoscelli;
- funghi prataioli - 280 g;
- peperone rosso dolce - 150 g;
- pomodori in proprio succo - 450 g;
- brodo vegetale - 425 ml;
- prezzemolo fresco.
preparazione
Prima di preparare il riso in un multivark, deve essere lavato con acqua corrente fredda per eliminare i rifiuti e l'eccesso di amido. Risciacquate le foglie di riso. Impostiamo il dispositivo sul dispositivo "Hot" e versiamo l'olio nella tazza. Passiamo la cipolla bianca tritata con rosmarino e funghi, aspettando il momento in cui l'umidità in eccesso dai funghi evapora. Dopo, aggiungere il riso lavato, mescolare per coprire tutti i cereali con olio e mettere i peperoni tritati con i pomodori. Riempire la groppa con il brodo, chiudere il coperchio multivark e attivare la modalità "Rice" o "Quenching". Dopo mezz'ora puoi gustare un riso profumato con funghi e verdure, non dimenticare di cospargere di verdure tritate prima di servire!
Riso con frutti di mare in un multivariato
ingredienti:
- riso basmati - 400 g;
- filetti di pesce bianco - 180 g;
- gamberetti - 180 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- salsicce taglienti - 45 g;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- pomodori pelati - 380 g;
- cipolla bianca - 90 g.
preparazione
Contemporaneamente con l'inizio del multivark, mettere 500 ml di acqua sul fuoco e portarlo a ebollizione. Nella modalità "Frittura", prepariamo insieme una cipolla bianca tritata con salsicce piccanti, peperoni e aglio. Circa 2-3 minuti e sentirai la fragranza divina. Aggiungere alla frittura del riso precedentemente lavato e asciugato, versare tutti i 500 ml di acqua bollita e aggiungere i pomodori a fette e sbucciate e seminate. Chiudi il coperchio del dispositivo e seleziona "Riso". Nel mezzo della cottura mettiamo al riso pezzi di pesce bianco e gamberi sbucciati.
Riso con pesce, cucinato in un multivark, servito subito dopo la cottura.
Riso con un fegato in un multivark
ingredienti:
- fegato di manzo - 500 g;
- riso - 200 g;
- pomodori nel suo stesso succo - 300 g;
- aglio secco - 4 g;
- origano-2 g;
- burro - 50 g.
preparazione
Il fegato di manzo deve essere pulito, quindi sciacquato e asciugato. I pezzi tagliati sono fritti con la modalità "Frying" / "Baking" nel burro con aggiunta di origano, aglio e altre spezie. Quando il fegato si impasta, può essere mescolato con riso sciacquato crudo, aggiungere i pomodori e versare tutta l'acqua in modo che la sua quantità superi la quantità di riso nella ciotola della metà. Resta da esporre il "Riso" e aspettare un'altra mezz'ora.
Il fegato con riso nel multivarquet è servito con un'abbondanza di verdure fresche o salate, a seconda della stagione.
Polpette con riso in un multivariato
ingredienti:
- carne macinata - 600 g;
- cipolle bianche - 50 g;
- riso - 140 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- coriandolo macinato;
- brodo vegetale - 850 ml;
- pomodori nel suo stesso succo - 400 g;
- mazzo di coriandolo.
preparazione
Mescolare la carne macinata con il coriandolo, senza dimenticare il sale e il pepe. Dalle polpette di carne macinata e metterle da parte. Passiamo le cipolle bianche e l'aglio per circa un minuto, aggiungiamo le polpette di carne e aspettiamo che si rosolino usando il "Fry". Ci addormentiamo con le polpette di riso lavato, aggiungiamo brodo e pomodori. Passare a "Rice" o "Quenching" e attendere un'altra mezz'ora fino al momento.