La ciliegia di uccello è stata a lungo conosciuta per le sue proprietà utili. Le bevande fatte sulla base, tonificano il corpo, arricchiscono con sostanze utili, ripristinano la forza e aumentano semplicemente l'umore. Se hai le bacche di ciliegie, ti consigliamo di preparare un liquore alla ciliegia con le ricette collaudate. Per questa bevanda è la bacca più matura, che prima selezioniamo, togli le foglie, i gambi e piccoli frutti viziati. Una bevanda di amarena è fatta su qualsiasi base alcolica: vodka, raffinata bevanda alla luna, alcool e persino vino fortificato. Successivamente, ti diremo come realizzare un ripieno gustoso e sano di ciliegia di uccello.
La ricetta per una ciliegia di uccello
ingredienti:
- vodka - 500 ml;
- zucchero semolato - 100 g;
- bacche rosse fresche di ciliegia selvatica - 400 g.
preparazione
Trattato con ramoscelli e bacche mature lavate di ciliegie in un grande vaso con ampio collo. Quindi versare lo zucchero, chiudere bene con un coperchio e agitare bene fino a quando le bacche sono lasciati a succo e completamente non mescolare con i cristalli di zucchero. Dopodiché, apri il coperchio, versa delicatamente la vodka, mescola accuratamente tutto e togli il barattolo per insistere in un luogo buio e caldo per circa 15-20 giorni. Dopo un po 'di tempo, la bevanda finita viene filtrata attraverso un filtro di garza di cotone e versata in bottiglie di vetro pulite. Manteniamo il versamento della ciliegia di uccello sulla vodka solo nel frigorifero e poi non più di un anno.
Come preparare la ciliegia rossa degli uccelli
ingredienti:
- bacche essiccate di ciliegie selvatiche - 10 cucchiai. cucchiai;
- chiodi di garofano - 5 pezzi;
- bastoncini di cannella - a piacere;
- zucchero semolato - 8 cucchiai. cucchiai;
- chiaro di luna purificato o vodka - 1 litro.
preparazione
Ciliegia di uccelli essiccati rossi passiamo attraverso la spazzatura, i ramoscelli e versiamo per diverse ore con acqua calda bollita. Quando la bacca è un po 'gonfia, mettila in una bottiglia grande e pulita e versala sopra con lo zucchero. Quindi, chiudere saldamente con un coperchio e agitare bene, in modo che la bacca abbia dato il succo. Dopo di che, versare il chiaro di luna purificato, aggiungere la cannella, i chiodi di garofano e mescolare il tutto con un cucchiaio, chiudere il coperchio e mettere la bottiglia in un luogo caldo e buio per circa due settimane. Pronti fatti in casa liquefatti più volte filtrati attraverso diversi strati di garza e versati in piccole belle bottiglie. Inceppare bene ogni contenitore e conservare la cimice pronta per l'uso in un luogo fresco.