Il liquore è una bevanda alcolica piacevole e piacevole, che si distingue per il suo aroma ricco e il suo gusto squisito. Tradizionalmente, l'alcol diluito o la vodka è usato come base per la sua preparazione. Oggi vi diremo come fare un vero liquore fatto in casa.
Come fare il liquore alla ciliegia?
ingredienti:
- ciliegia - 505 g;
- zucchero - 415 g;
- limone - 15 g;
- acqua 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanillina - se lo si desidera.
preparazione
Prima di iniziare a fare il liquore a casa, mettiamo le bacche in una ciotola, riempiamo con acqua pulita e mettiamo i piatti a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, aggiungere le fette di limone, gettare zucchero e vanillina. Cuocere lo sciroppo per 10 minuti, quindi rimuovere delicatamente i piatti dal piatto e raffreddare. Quindi, colare il brodo caldo e versare il liquido nel barattolo. Ricarichiamo la vodka, chiudiamo il contenitore con un tappo e lo rimuoviamo per 2 settimane in un luogo fresco. Successivamente, assaggiamo il liquore per il gusto e lo versiamo in bottiglie scure.
Come fare un liquore Baileys a casa?
ingredienti:
- vodka - 505 ml;
- latte condensato - 1 vasetto;
- crema 10% - 405 ml;
- caffè solubile - 10 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- tuorli d'uovo - 4 pezzi
preparazione
Sbatti i tuorli con un mixer o una frusta in una ciotola profonda. Quindi distribuiamo loro latte condensato e gettiamo zucchero vanigliato. Tutti si mescolano a una massa omogenea e si versa il caffè istantaneo nei granuli. Dopo di ciò, versiamo la crema a basso contenuto di grassi, mescoliamo e iniettiamo alcol. La bevanda finita viene versata in una bottiglia e la togliamo per 5 ore in frigorifero.
Come fare il liquore al lampone a casa?
ingredienti:
- lampone maturo - 995 g;
- zucchero - 995 g;
- acqua 505 ml;
- alcool - 990 ml.
preparazione
Quindi, schiacciare accuratamente le bacche e spremere la polpa attraverso la garza. Premere la torta lavata con un bicchiere d'acqua, mescolare e filtrare attraverso un setaccio. Il liquido risultante dalle bacche viene combinato con l'alcol, versiamo la bevanda in una bottiglia, la chiudiamo con un coperchio e restiamo in piedi per 10 giorni.
Lo zucchero viene versato nell'acqua rimanente, mescolato, fatto bollire per 5 minuti e versato lo sciroppo nella miscela di alcol. Inoltre, il filtro viene filtrato e versato in bellissime bottiglie di vetro.
Come fare un liquore di vodka da uno sciroppo di lamponi?
ingredienti:
- sciroppo dolce cremisi - 5 litri;
- acido citrico - 10 g;
- chiodi di garofano - 5 pezzi;
- acqua - 10 litri;
- vodka - 4 litri.
preparazione
In uno sciroppo cremisi versa la vodka, getta la limonata, spicchi e diluisci la bevanda con acqua bollita. Chiudiamo il coperchio con il coperchio e lo lasciamo per alcune ore al sole. Filtrare la bevanda più volte, versare in piccole bottiglie pulite e conservare solo in frigorifero.