La casseruola di ricotta con latte condensato viene preparata in modo sorprendentemente rapido e semplice. A differenza della cottura classica con manga o farina, questa delicatezza è molto più tenera. A piacimento, è possibile modificare leggermente il gusto del piatto aggiungendo frutta secca, vanillina, cannella o frutta candita all'impasto. Non perdiamo tempo invano, e scopriremo con voi le ricette per preparare una casseruola con latte condensato.
Casseruola di ricotta con latte condensato
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- uovo - 5 pezzi;
- latte condensato - 1 vasetto;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio di semi di girasole;
- cannella, vanillina - a piacere.
preparazione
Il forno è pre-acceso e riscaldato fino a 180 gradi. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati in una ciotola profonda. Lubrificiamo la pirofila, versiamo con cura l'impasto finito e lo mettiamo per 1 ora in un forno caldo. Trascorso il tempo, controlliamo la preparazione della casseruola con latte condensato e ricotta con uno stuzzicadenti, raffreddatelo, cospargetelo di zucchero a velo e servite i prodotti da forno sul tavolo.
Ricetta per casseruola con latte condensato
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- latte condensato - 400 ml;
- uovo - 5 pezzi
preparazione
Sbattere le uova con un mixer, versare il latte condensato e mescolare. La ricotta si pulisce dapprima con un colino e poi si espande nel composto di uova e sbatte tutto insieme con un cucchiaio. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una massa liquida, omogenea. Riscaldare il forno a 200 gradi. Pasta di ricotta versata in uno stampo, oliato, e cuocere il dolce per circa 25 minuti.
Una volta che la ricotta si addensa, metti un pezzetto di burro sopra la casseruola per ottenere una deliziosa crosta. La casseruola pronta per la cagliata esce con cautela dal forno, si raffredda e taglia a fette. Servire con panna acida o marmellata.
Casseruola con latte condensato in un multivark
ingredienti:
- ricotta 9% - 500 g;
- latte condensato - 100 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- semolino - 0,5 st .;
- vaniglia, cannella - a piacere.
preparazione
Uova di gallina accuratamente in acqua tiepida, asciugare, quindi, spezzare ordinatamente, separando i tuorli dalle proteine. Sbattere i baffi con un mixer, aggiungere la cannella e la vanillina a piacere, mescolare delicatamente. I tuorli si versarono in fiocchi di latte e frullarono leggermente.
Il burro è ammorbidito e mescolato con latte condensato e fiocchi di latte con i bianchi montati. Unire leggermente il sale, mescolare fino all'uniforme e mettere da parte l'impasto finito.
Ora accendi il multivark, imposta il programma "Baking" e il timer per 60 minuti. La tazza del dispositivo è abbondantemente lubrificata con olio e, non appena il multivarka si scalda, inserire con cura l'impasto. Dopo la fine della modalità "Cottura", commutiamo il multivarker sulla modalità "Riscaldamento" e lo lasciamo per altri 15 minuti. Quindi, utilizzando un contenitore speciale per la cottura a vapore, estrarre con attenzione la casseruola e metterla su una piastra piana. Serviamo la prelibatezza pronta calda, abbondantemente spolverata di zucchero in polvere sopra.
Casseruola di ricotta con latte condensato e frutta
ingredienti:
- ricotta - 1 kg;
- uovo - 3 pezzi;
- latte condensato - 400 ml;
- manga - 3 cucchiai. cucchiai;
- mela - 2 pezzi;
- bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Ricotta mettiamo in una ciotola, aggiungiamo soda. Separare le proteine accuratamente dai tuorli e inviarli al frigorifero, e battere i tuorli con un mixer fino a quando la schiuma si forma. Quindi aggiungili alla ricotta e massaggia accuratamente la massa. Quindi versiamo il latte condensato e versiamo il mango. Di nuovo, mescola tutto bene. Mela e banane vengono tagliate a cubetti. Prendiamo le proteine dal frigorifero, le frulliamo e le mescoliamo delicatamente con la massa e i frutti della cagliata. Mescolare delicatamente il tutto e distribuire l'impasto in uno stampo, cosparso di pangrattato. Coprire con le fettine di mele e cuocere il piatto per 40 minuti.