La casseruola di ricotta , forse, è in grado di resistere a qualsiasi aggiunta. I piatti della ricotta possono essere salati, dolci o piccanti. Le varianti di ricette sono innumerevoli e oggi ne condivideremo ancora una.
Ricetta per casseruola di cagliata con carote
ingredienti:
Per la casseruola:
- carote - 2 pezzi;
- ricotta - 1 oggetto;
- zucchero di canna - mezzo secolo;
- crema - 2 cucchiai. cucchiai;
- Cardamomo di terra - 1 cucchiaino.
Per la base:
- biscotto di pasta frolla - 150 g;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- cannella in polvere - 1/2 cucchiaino;
- il latte.
preparazione
Carote miniere e pulite, tagliate a pezzi grandi e al vapore in un bagno d'acqua, o in un forno a microonde, aggiungendo un po 'd'acqua e accendendo la massima potenza per 2 minuti. Carote al vapore mescolano delicatamente con una forchetta o strofinare su una grattugia grande.
Ricotta erbacea fino a ottenere un composto liscio, cremoso, al quale aggiungiamo zucchero, cardamomo macinato e carote pre-schiacciate. Separatamente, montare la crema nella schiuma e aggiungerli alla massa ricevuta.
Usando un frullatore, schiacciare i biscotti in una mollica e aggiungere burro fuso e cannella ad esso. Se la massa non regge bene, aggiungi un paio di cucchiai di latte, ma non essere troppo entusiasta di ottenere la base per mantenere la forma.
Distribuiamo la base della pasta in una torta o in uno stampo, distribuiamo la massa di cagliata dall'alto e lasciamo raffreddare tutto in frigorifero per 3-4 ore. Alla fine del tempo, il piatto è pronto per essere servito.
Casseruola di cagliata dietetica con carote
ingredienti:
- farina - 80 g;
- polvere per cuocere in forno - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere;
- uova - 10 pezzi;
- ricotta - 2 articoli;
- formaggio duro grattugiato - 1 manciata;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolle - 1 pz.;
- olio vegetale
preparazione
Le carote strofinare su una grattugia grande. Le cipolle vengono tagliate in anelli sottili e il peperone viene tagliato a listarelle. Lasciamo le verdure in una piccola quantità di olio d'oliva fino a metà cottura.
Farina setacciata con polvere per cottura. Le uova si sbattono con sale e pepe, aggiungiamo farina e ricotta e formaggio a pasta dura. Integriamo la miscela con verdure condite e la distribuiamo in una teglia unta.
Mettiamo la casseruola in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Se stai preparando una casseruola con le carote in un multivark, usa la modalità "Cottura" per lo stesso tempo. Mettiamo la casseruola pronta nei verdi e serviamo al tavolo in una forma calda.
Casseruola di ricotta con carote e semolino
Una casseruola facile a base di purea di carote, sarà un'ottima colazione leggera per gli appassionati di un'alimentazione sana. La copertura di noci, che aggiungerà una varietà di consistenza al piatto, può essere tranquillamente sostituita con qualsiasi semi di girasole o muesli.
ingredienti:
- carote - 7 pezzi;
- zucchero - mezzo secolo;
- ricotta - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- burro - 4 cucchiai. cucchiai;
- estratto di vaniglia - 1/2 cucchiaino;
- zucchero di canna - mezzo secolo;
- semolino - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- noci pecan - 1/2 cucchiaio.
preparazione
Le carote sono pulite, lavate, tagliate a cubetti grandi e messe in una casseruola. Riempire le verdure a radice con acqua e cuocere per 7-8 minuti o fino a quando,
Versare 1/2 tazza di acqua e lasciarla gonfiare per 30 minuti. Gonfiare il mango aggiungere alla miscela di carote con uova montate e estratto di vaniglia.
Le noci sono tagliate grossolanamente con un coltello e ricoperte di zucchero. Farina e burro macinare in una mollica e mescolare con le noci.
Distribuiamo la massa di carota in una forma unta e cospargiamo i dadi. Mettiamo il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.