Se dopo una cena di festa hai una piccola quantità di purè di patate e non sai cosa farne, ti suggeriamo di cucinare un piatto incredibilmente gustoso. La ricetta per il budino con purè di patate è molto semplice e tutti lo apprezzeranno.
Casseruola con purè di patate e formaggio
ingredienti:
Per purè di patate:
- patate - 1 kg;
- burro - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie.
Per il riempimento:
- briciole di pane - 100 g;
- burro - 50 g;
- uovo - 6 pezzi;
- mozzarella - 250 g;
- cipolle verdi - 100 g;
- spezie.
preparazione
Far bollire le uova sode, pulire e tagliare grandi cubetti insieme al formaggio. Le piume delle cipolle verdi sono scottate con acqua bollente e finemente tritate. Quindi mescoliamo tutti i ripieni costituenti e aggiungiamo sale a piacere. Le patate bollire con sale e purè in purea o utilizzare il restante dopo cena. Lascia che la purea di verdure si raffreddi e entri nelle uova di gallina. Uniamo lo stampo con un pezzo di burro e cospargiamo con il pangrattato. La purea è divisa in due parti uguali e la prima è uniformemente distribuita sul fondo. Distribuiamo il ripieno dall'alto e copriamo con le restanti patate. Coprire la superficie con un uovo, cospargere con aneto e infornare per mezz'ora in forno.
Casseruola di purè di patate con funghi
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- uovo - 3 pezzi;
- lampadina - 3 pezzi;
- latte - 1 oggetto;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- funghi freschi - 300 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono pulite, sciacquate e bollite fino a renderle morbide. Nel frattempo prepariamo il ripieno: elaboriamo i funghi, li tagliamo in piatti e i bulbi vengono sminuzzati a cubetti. In una padella scaldare un po 'di olio, distribuire le verdure e friggerle per circa 15 minuti, mescolando. Le patate bollenti vengono impastate in purea con purè di patate, versando latte a poco a poco caldo. Quindi aggiungere sale a piacere, rompere le uova, mettere il burro e mescolare. La metà delle porzioni sono disposte nella forma, distribuiamo il ripieno di funghi in cima e copriamo le rimanenti purè. Coprire la superficie con panna acida e inviare il casseruola dal purè di patate al forno per 25 minuti. Successivamente, servite un piatto con qualsiasi salsa e verdure fresche.
Casseruola di purè di patate e carne macinata
ingredienti:
- acqua - 2 l;
- carne macinata - 600 g;
- carote - 300 g;
- salsa di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 30 g;
- formaggio - 50 g;
- manga - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Quindi, sbucciare le patate, sciacquarle, metterle in una grande casseruola, riempirle con acqua filtrata e far bollire fino a quando, podsalivaya a piacere. Senza perdere tempo, elaboriamo e shinkuem finemente cipolla e carote. Nella padella versare l'olio vegetale, distribuire le verdure e passarle, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere la carne macinata, mescolare, versare un po 'd'acqua e poi prenderla sotto il coperchio per 15 minuti, quindi condire con le spezie e mettere la salsa di pomodoro. Mescolare accuratamente tutto