La combinazione di pollo con funghi nelle mani di un abile esperto culinario si trasforma in un vero capolavoro. I piatti incredibilmente deliziosi sono ottenuti da questi prodotti. Ora ti diremo come preparare un budino di pollo con i funghi.
Casseruola con pollo, funghi, carote e formaggio
ingredienti:
- petti di pollo - 2 pezzi;
- Formaggio duro - 170 g;
- funghi in salamoia - 1 vaso;
- crema - 4 cucchiai. cucchiai;
- carote - 400 g;
- cipolla - 220 g;
- succo di limone - 15 ml;
- olio d'oliva - 40 ml;
- sale, noce moscata, pepe;
- spezie per carne.
preparazione
Funghi tagliati con le piastre e, insieme con le cipolle tritate finemente, friggere. Aggiungere la panna, le spezie e mescolare. Petti di pollo tagliati a strisce, sale, aggiungi le spezie per la carne, il succo di limone, mescola e lascia per 1 ora. Dopodiché, mettiamo la carne di pollo (metà) nella forma. Cospargere sopra metà del formaggio, distribuire i funghi con le cipolle, quindi - le carote, macinare su una grattugia grande e posizionare nuovamente il pollo. Casseruola con funghi, pollo e formaggio messi nel forno, la cui temperatura è di 200 gradi, per mezz'ora. Dopo questo, versiamo il liquido formato dallo stampo, coprite tutto con il formaggio e cuociamo per altri 10 minuti - una crosta ruvida deve formarsi sulla superficie della casseruola.
Come fare un pollo in casseruola con patate, formaggio e funghi?
ingredienti:
- filetto di pollo - 850 g;
- funghi champignon congelati - 700 g;
- patate - 300 g;
- cipolla - 400 g;
- formaggio a pasta dura - 300 g;
- crema al 20% di grassi - 500 ml.
preparazione
I pezzi di filetto affettati friggono circa 7 minuti. I funghi congelati vengono gettati in acqua bollente e cuociono per circa un quarto d'ora. Se fossero interi, quindi macinarli e friggerli. Tritare le cipolle con i semianelli, friggere fino a doratura. Patate tre su una grattugia grande, la stendiamo su una padella, mettiamo i filetti di pollo, i funghi, le cipolle, la cospargiamo di panna e mandiamo il nostro casseruola con carne di pollo per 30 minuti nel forno, scaldato a 180 gradi. Quindi togliere la forma, cospargere tutto il formaggio grattugiato e rimetterlo in forno per altri 10 minuti, ora la casseruola con pollo e formaggio è pronta. Buon appetito!
Casseruola con champignon e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 540 g;
- pomodori - 300 g;
- champignon freschi - 330 g;
- Formaggio duro - 170 g;
- panna acida - 220 g;
- sale, spezie;
- olio vegetale
preparazione
I funghi prataioli tagliano lastre o piatti e un po 'di avannotto. Filetto di pollo tagliato a pezzi e messo in una forma, dove cucineremo la nostra casseruola. Lo strofiniamo con sale e spezie. Da sopra i pomodori tagliati a rondelle, e poi i champignons, anch'essi leggermente salati e cosparsi di spezie. Versiamo la panna acida, coprite con formaggio grattugiato e a 180 ° cuociamo il nostro gustoso casseruola di pollo per circa 40 minuti.