Negli ultimi anni, sulle nostre tavole, sempre più spesso è possibile vedere una varietà di piatti preparati con cozze, gamberetti, molluschi, varie varietà di pesce. Tuttavia, un prodotto che oggi combina un prezzo più o meno accettabile, buone qualità gustative e tanta utilità è il calamaro.
Per gli amanti del cibo sano e dei combattenti con eccesso di peso, è preferibile utilizzare questo prodotto in forma bollita. Pertanto, la maggior parte delle persone sono interessate ai benefici dei calamari bolliti, quante calorie e sostanze nutritive contengono. Trova le risposte a tutte queste domande che puoi nel nostro articolo.
Quante calorie ci sono in calamaro?
La carne di calamaro per molti anni è considerata un prodotto dietetico, saturo di proteine facilmente digeribili, acidi grassi utili e altre sostanze e minerali biologicamente attivi. Tuttavia, il fatto più piacevole, per coloro a cui piace contare le calorie, è che il contenuto calorico per 100 grammi di calamaro è 86 kcal - che non è molto per questo tipo di prodotto. Inoltre, 100 grammi di carne cruda contengono 80 g di acqua; 2,3 g di grasso; 18 g di proteine e 0 g di carboidrati. Cosa non si può dire del prodotto preparato.
Dopo il trattamento termico, la cottura, la quantità di sostanze nutritive e il contenuto calorico calorico sono leggermente aumentati. Così, per esempio, in 100 grammi di carne di calamaro bollita ci sono già 110 kcal, in 100 carne affumicata - 263 kcal, in calamaro essiccato e anche più - 293 kcal per 100 grammi del prodotto finito.
Come si vede, il contenuto calorico di calamaro dipende direttamente dal modo in cui è preparato per il consumo. Pertanto, se si decide di sedersi su una dieta di calamari, si dovrebbe naturalmente mangiare carne bollita, combinandola con varie verdure e cereali.
A causa della loro ricca composizione chimica e del basso contenuto calorico, il calamaro è considerato un prodotto dietetico molto utile. Aiuta a riempire il corpo con un sacco di minerali utili, vitamine, per regolare la ghiandola tiroidea. Indipendentemente da quante calorie nel calamaro, e quanto in esso grassi, proteine e carboidrati, è stato e rimane uno dei cibi più utili e gustosi che sia i bambini che gli adulti amano.