Anche se la pentola miracolosa è stata adottata da molto tempo in cucina, e hai apprezzato l'energia e il tempo risparmiati da questa macchina, non è così facile decidere sulla cucina borscia in una multivariata. Alone di tradizioni secolari non consente di ridurre il sacramento della creazione di un piatto di culto a semplici azioni: sbriciolato, abbandonato, acceso, ottenuto il risultato. Ma questo è possibile, e oggi ti convinceremo di questo, perché in questo articolo parleremo di come preparare un delizioso borsch con l'aiuto di un assistente di cucina.
Come cucinare il borsch ucraino nel multi-bar "Panasonic"?
ingredienti:
- carne (polpa) - 200 g;
- cavolo - 250 g;
- barbabietola - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- pomodori - 4 pezzi;
- zucchero - 1/3 di cucchiaino;
- olio vegetale - per friggere;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
La carne viene lavata, intinta con un tovagliolo di carta e tagliata in piccoli pezzi attraverso le fibre. In una padella, dorare leggermente le cipolle con le carote grattugiate. Separatamente, in una piccola quantità di barbabietole spezzate di barbabietola d'acqua in umido, il succo separato viene scaricato separatamente nella tazza - lo aggiungiamo 10 minuti prima che il borsch con le barbabietole nel multivarker diventi il giusto colore rosso saturo. Puliamo e tagliamo le patate a cubetti. I pomodori sono scottati con acqua bollente, staccati e strofinati su una grattugia grande.
Impiliamo in una pentola miracolosa di strati: carne, cavoli tritati, pomodori, barbabietole, carote con cipolle, patate, uno spicchio d'aglio passato attraverso la stampa. Se lo si desidera, è anche possibile preparare il borsch con i funghi , per questo, aggiungere tutti gli ingredienti ai funghi fritti o ai funghi bianchi.
Prima di iniziare la preparazione, aggiungere sale, pepe nero e spezie a piacere, riempire con acqua o brodo in modo che copra completamente il segnalibro, ma non superi il livello restrittivo. Attiva la modalità "Quenching" per un'ora e mezza. La cosa più difficile rimane: inalare aromi e deglutire in bocca per attendere un segnale sulla fine del lavoro.
Borsch con fagioli in una multivariata
ingredienti:
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- patate - 3 pezzi;
- pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- cavolo - 200 g;
- succo di pomodoro - 500 g;
- fagioli in scatola - 1 b.
- aneto, prezzemolo - 1 mazzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Nella tazza multivarka versare l'olio e friggere leggermente la cipolla tritata finemente nella modalità "Cuocere". Aggiungere le carote grattugiate e la barbabietola tagliata nella grattugia grande, mescolare e chiudere il coperchio per 10 minuti, quindi versare il succo di pomodoro e farlo bollire per altri 10 minuti Aggiungere il cavolo al futuro borsch, e ancora una pausa di 10 minuti.
È tempo di patate, tagliate a cubetti e fagioli da un barattolo (non dimenticare di scolare il liquido in eccesso e sciacquare). Aggiungiamo acqua o brodo al multivark al livello richiesto, sale, pepe, chiudi il coperchio e accendi la modalità "Quenching" per 2 ore. Alla fine del programma, aggiungi verdure, lascia che il borscht infondi per circa mezz'ora e versalo sopra le piastre.
Come cucinare un borsch in un multivarker per fare una grande casseruola?
Se improvvisamente hai bisogno di nutrire una compagnia di soldati, amici di tuo figlio dopo una partita di calcio o un marito che ritorna improvvisamente da un viaggio di lavoro, allora in questo caso il multivar può aiutarti.
Mettiamo i prodotti sulla prima ricetta, ma la quantità viene aumentata in modo che la ciotola venga riempita fino all'orlo, chiusa e stufata per 2 ore senza l'aggiunta di liquido. Nel frattempo, possiamo tranquillamente fare i nostri affari.
Alla fine del programma, mettere il secchio sul fuoco, portarlo a ebollizione e trasferire le verdure con carne dal multivarka, sale, pepe a piacere, tenere acceso un piccolo fuoco per qualche minuto in più, alla fine aggiungere verdi tritati finemente. Credetemi, il borsch ucraino cotto su questa ricetta "ibrida" nel multivarquet vi sorprenderà con il suo gusto.