I biscotti di carote, le cui ricette saranno offerte di seguito, sono uno dei piatti magri più utili che possono portare gioia durante una dieta.
Biscotto della carota quaresimale - ricetta
ingredienti:
- carote - 2 pezzi;
- vanillina - 5 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- sale - 5 g;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- fecola di patate - ½ st;
- farina - 2 cucchiai.
- lievito in polvere - 5 g.
preparazione
Questa ricetta aiuterà a rispondere alla domanda su come preparare i biscotti alle carote a casa.
In primo luogo, grattugiare le carote su una grattugia fine, quindi aggiungere sale, zucchero, vanillina e burro. La massa deve essere accuratamente miscelata e introdotta gradualmente nella farina, nel lievito e nell'amido. L'impasto risulterà leggermente appiccicoso, quindi va immerso nella farina.
Dalla prova di carota risultante, tira le palline e mettile su una teglia. Cuocere i biscotti di carote in forno preriscaldato per 20-25 minuti. Secondo una tecnologia simile, è possibile preparare i biscotti dalla torta di carote, sostituendo l'intera carota nel set originale di ingredienti.
Cagliata e biscotti alle carote
ingredienti:
- ricotta - 150 g;
- carote - 3 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 1 oggetto;
- burro - 120 g;
- sale - 5 g;
- lievito in polvere - 5 g.
preparazione
La prima cosa da fare è sbucciare le carote e grattarla. Nella massa di carota risultante, è necessario aggiungere la ricotta e mescolare tutto accuratamente.
In una ciotola separata devi sbattere lo zucchero con le uova e il sale finché lo zucchero non si scioglie.
Prima di aggiungere olio al peso della carota, deve essere sciolto. Questo può essere fatto in un forno a microonde. Dopo l'olio va aggiunto alla miscela di uova di carota, lievito e mescolare accuratamente. Infine, puoi iniziare la farina, mescolandola nella miscela in piccole porzioni.
L'impasto risultante deve essere disposto su una teglia ricoperta di carta. Cuocere un biscotto simile a 200 gradi 20-25 minuti. Prima di servire, i biscotti della cagliata con le carote possono essere raffreddati e cosparsi di zucchero a velo.
Biscotti di farina d'avena e carote
ingredienti:
- olio - 100 g;
- zucchero marrone - 100 g;
- carote - 1 pezzo;
- zenzero grattugiato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Farina d'avena - 300 g;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- sale - 5 g.
preparazione
Per la preparazione dei biscotti di farina d'avena-carota, devi prima battere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Le carote devono essere grattugiate su una grattugia fine o macinare in un frullatore. Al peso della carota, aggiungere il succo di limone e mescolare bene con il burro.
In un contenitore separato, è necessario setacciare la farina con la vanillina e il lievito, quindi aggiungerla alla miscela di olio di carota. Infine, devi inviare lo zenzero grattugiato al contenitore e impastare la pasta frolla.
Ora puoi preparare una teglia realizzandola con la carta da forno. Il forno dovrebbe essere riscaldato a 200 gradi, e in questo momento di fare dei biscotti su una teglia da forno. Poiché l'impasto è liquido, è meglio farlo con un cucchiaio.
Cuocere i biscotti di farina d'avena con le carote richiedono 15-20 minuti.
A seconda dei gusti e delle preferenze, è possibile aggiungere ingredienti aggiuntivi alle ricette di cui sopra, ad esempio albicocche secche, prugne secche, uvetta, noci, semi di lino, nonché varie spezie e spezie. Questo è fatto al fine di diversificare i biscotti di carote e dargli un gusto e un aroma insoliti. Inoltre, un gran numero di frutta secca e frutta candita contiene tutti i minerali e le vitamine di cui il corpo umano ha bisogno ogni giorno. Si scopre che i biscotti alle carote non sono solo deliziosi, ma anche dessert incredibilmente utili, che non è terribile offrire ai loro bambini.