Tutti ricordiamo bene il gusto favoloso e delizioso dei waffle fatti in casa che le nostre amate madri e nonne ci coccolavano nell'infanzia. Tali pasticcini possono essere preparati con diversi ripieni e per favore i bambini. La ricetta per cucinare i biscotti waffle è molto semplice, tutto ciò di cui hai bisogno è una speciale piastra per waffle.
Biscotti "Wafer tubes"
ingredienti:
- margarina cremosa - 200 g;
- uovo - 5 pezzi;
- latte condensato - 400 ml;
- zucchero - 1 oggetto;
- Burro - 200 g.
preparazione
Scopriamo come creare un biscotto waffle. Quindi, la prima cosa che dobbiamo fare è impastare la pasta. Per fare questo, crema la margarina ammorbidire, separare con un cucchiaio a pezzetti e metterlo in una casseruola. Ora metti un fuoco debole e, mescolando, fallo sciogliere completamente. Quindi rimuovere i piatti dal fuoco e lasciare raffreddare a circa la temperatura ambiente.
E spezziamo questa volta in una profonda ciotola di uova e le frulliamo con una frusta fino a quando non appare la schiuma. Quindi in una ciotola con le uova versare la margarina precedentemente sciolta, versare lo zucchero e introdurre gradualmente la farina. Sbatti bene con una frusta per ottenere un impasto omogeneo e omogeneo.
Inoltre includiamo nella rete una piastra per waffle e la riscaldiamo. Quindi versare un mestolo con un po 'di impasto sulla superficie inferiore della piastra per cialde e premere saldamente la piastra superiore. Facciamo biscotti al colore rosso rubino e dorato. Ora rimuovere delicatamente la cialda calda e girarla finché non è fredda, nel tubo. In questo modo, cuociamo tutti gli altri wafer.
Per preparare la crema, prendi un burro cremoso, aggiungi il latte condensato e batti il mixer con una crema omogenea. Il peso pronto è impostato per un ispessimento per 1 ora in frigorifero. Quando le cialde si raffreddano bene e la crema si addensa abbastanza, procediamo ad assemblare i tubuli del wafer. Per questo, spostiamo la massa in una siringa per dolciumi e riempiamo i biscotti fatti in casa da due lati.
La ricetta per un biscotto della cialda nella forma
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- lievito - 20 g;
- latte - 1 oggetto;
- burro - 100 g;
- zucchero - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Quindi, per la preparazione dei biscotti della cialda nella piastra per cialde, il lievito viene schiacciato e sciolto con la pasta di zucchero, aggiungere il burro fuso, versare metà del latte, versare la farina e mescolare, aggiungendo con cura il resto del latte.
Mettiamo l'impasto per 1 ora in un luogo caldo, e poi inforniamo i biscotti con i waffle a forma di cialda.