La ricetta per un biscotto a base di biscotti risaliva agli anni '90 e, sebbene al giorno d'oggi non ci sia carenza di cibo negli scaffali, per molti di questi la delicatezza è un piatto nostalgico e piacevole alla vista. Se sei uno degli ultimi, prova a tradurre in pratica una delle ricette sottostanti.
Biscotti di quaresima su salamoia - ricetta
Il prossimo post ci costringe a fare scorta di deliziose ricette senza prodotti di origine animale nella lista degli ingredienti. Una delle prelibatezze per il tè o gli spuntini piacevoli può essere un biscotto con salamoia. Questa ricetta è una base che può essere variata da vari additivi secondo i propri gusti.
ingredienti:
- salamoia da verdure - 245 ml;
- zucchero semolato - 155 g;
- farina - 460 g;
- olio vegetale - 70 ml;
- soda - 4 g.
preparazione
All'interno di questa ricetta particolare, la prima cosa da fare è collegare gli ingredienti liquidi e secchi. Sbattete la miscela liquida dall'olio e dalla salamoia, aggiungiamo anche zucchero e aspettiamo la sua dissoluzione. Setacciare separatamente la farina e mescolarla con la soda. A poco a poco mescolando la farina, iniziamo a impastare una pasta morbida ma non appiccicosa. L'impasto pronto può essere arrotolato in uno strato e tagliato a pezzi con l'aiuto del taglio, e puoi dividerlo immediatamente in porzioni, arrotolare l'impasto in palline e metterlo su una teglia. Più sottile sarà l'impasto, più secchi i nostri biscotti saranno basati sulla salamoia e viceversa.
Cuocere i biscotti a 180 ° C con un pronunciato marrone dorato.
Biscotti di avena su salamoia - ricetta
ingredienti:
- salamoia vegetale - 300 ml;
- fiocchi d'avena - 330 g;
- farina - 640 g;
- zucchero - 175 g;
- olio vegetale - 340 ml;
- soda - 4 g.
preparazione
La salamoia è combinata con qualsiasi olio vegetale, l'opzione più economica è il girasole, quindi aggiungere lo zucchero al liquido e mescolare accuratamente, cercando di sciogliere tutti i cristalli. Mescolare separatamente fiocchi d'avena e farina, aggiungere la soda, in modo che i biscotti risultino magnifici, quindi miscelare accuratamente la miscela secca con un mix di olio, salamoia e zucchero. L'impasto finito sulla salamoia del biscotto sarà leggermente appiccicoso, quindi è convenientemente modellato con mani imbevute d'acqua o oliate. Sfere di pasta di avena spalmate su un tappetino in silicone o su una teglia rivestita di pergamena e posizionare il biscotto in un forno preriscaldato a 200 ° C. Dopo 10 minuti puoi provare un trattamento pronto.
Biscotti su una salamoia con margarina attraverso un tritacarne
ingredienti:
- margarina - 165 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 185 g;
- salamoia - 60 ml;
- soda - 3 g;
- farina - 470 g.
preparazione
L'impasto per questo biscotto è preparato secondo il principio del biscotto. Per prima cosa, la morbida margarina viene sbattuta con zucchero e bianco, poi le uova e la salamoia si aggiungono ad essa, sbattendo di nuovo. Aggiungere una miscela di farina e soda, mescolare una pasta spessa e non appiccicosa. Dividiamo l'impasto in 4 parti, ognuna delle quali passiamo attraverso il tritacarne, tagliando le "salsicce" dall'impasto esattamente il tempo che vuoi. Abbiamo una teglia e un biscotto nel forno preriscaldato a 190 ° C e attendere 20 minuti.
Come cucinare biscotti al cioccolato su una salamoia?
ingredienti:
- zucchero - 95 g;
- salamoia dalle verdure - 130 ml;
- farina - 310 g;
- olio vegetale - 130 ml;
- polvere di cacao 20 g;
- lievito in polvere - 4 g.
preparazione
Lo schema di preparazione di tali biscotti differisce poco da quello descritto nelle ricette precedenti. La farina viene setacciata con cacao e lievito e la salamoia viene montata con burro e zucchero. Avendo combinato entrambe le miscele, mescoliamo impasto non appiccicoso ed elastico. Arrotolare l'impasto con un pasto polveroso e ritagliare i biscotti. Cuociamo i biscotti a 190 ° C per 15 minuti.