Lava Grill è un apparecchio con il quale puoi cucinare piatti senza l'utilizzo di grassi.
La griglia di lava è costituita da tali parti di base:
- griglia;
- il pallet;
- pietre laviche vulcaniche per grigliare. A volte, al posto della pietra lavica, si usa la pietra pomice;
- elementi che forniscono il riscaldamento delle pietre.
Tipi di grill lava
A seconda del tipo di elemento riscaldante contenuto nel dispositivo delle griglie , possono essere dei seguenti tipi:
- griglia di lava elettrica in cui le pietre vengono riscaldate dalla rete elettrica TEN dalla rete con una tensione di 220 V o 380 V. In questo caso, l'apparecchiatura viene riscaldata a + 300 ° C;
- una griglia di lava a gas in cui il riscaldamento è fornito da bruciatori a gas alimentati a propano o butano.
Vantaggi della Lava Grill
La griglia di lava presenta una serie di vantaggi rispetto alle griglie di altri tipi, vale a dire:
- ha l'effetto del barbecue, ovvero che i piatti acquistano il sapore e il sapore del cibo cucinato su un fuoco aperto;
- a causa della buona distribuzione del calore, i piatti non bruciano;
- nei piatti preparati si risparmiano vitamine e microelementi;
- in modo che i piatti abbiano acquisito l'aroma delle spezie, si cospargono le pietre una volta sola e il cibo assumerà il loro sapore;
- eventualmente alternativamente arrostire cibi diversi (ad esempio carne, pesce e salsicce), mentre il loro odore e sapore non sono mescolati;
- Le pietre laviche per grigliare distribuiscono il calore sulla superficie e assorbono i grassi che fuoriescono dalla griglia;
- la griglia è facile da curare, smontare, lavare e pulire.
Raccomandazioni per il funzionamento della griglia di lava
Quando si utilizza una griglia lava, è necessario seguire queste regole:
- La stanza in cui verrà posizionata la griglia dovrebbe essere adatta alle dimensioni, poiché è necessaria una grande quantità di aria per la combustione.
- È necessario avere un cappuccio, poiché il fumo viene emesso durante la cottura.
- Non permettere all'acqua di entrare nell'apparecchio. Ciò può causare il malfunzionamento del riscaldatore.
Con l'aiuto di una griglia di lava puoi cucinare non solo cibi sani, ma anche deliziosi.