I piatti cucinati alla griglia sono cibo molto gustoso, senza il quale è difficile immaginare la stagione estiva. Noi, dalla primavera, ci sforziamo di uscire in campagna e friggere shish kebabs . Cosa succede se si ottiene una griglia di casa? Quindi puoi gustare le tue prelibatezze preferite senza andare da nessuna parte.
Quale griglia scegliere per una casa?
Quando si sceglie una griglia per una casa, è necessario prestare attenzione ad alcune caratteristiche comuni. Ad esempio, più potenza ha, più veloce sarà la carne arrosto, mentre al suo interno rimarrà succosa. Nella forma di una griglia, è preferibile scegliere una forma ovoidale o sferica e preferibilmente un tipo chiuso, quindi il tempo di cottura sarà ridotto e verrà creato l'effetto di cottura del cibo sotto il coperchio.
La griglia può essere fatta di materiali diversi, ma è preferibile scegliere la ghisa. Mantiene la sua forma per lungo tempo e distribuisce uniformemente il calore in tutta la sua area di lavoro.
Inoltre è necessario concentrarsi sul posto disponibile per lui. Se non è molto, è meglio dare la preferenza a un mini-grill per una casa. È anche importante che la griglia sia stabile, perché i modelli su ruote su superfici irregolari sono inaccettabili.
Al momento dell'acquisto, anche essere interessati al periodo di garanzia per l'apparecchiatura. Cari produttori di solito offrono una garanzia per un massimo di 10 anni, e su una griglia in ceramica per una casa, la garanzia può generalmente durare per tutta la vita.
Tipi di griglie
Oggi c'è una notevole varietà di griglie domestiche per tipo di carburante:
- Le griglie a gas per la casa sono più comuni. Sono ecologici, convenienti, cucinare su di loro è abbastanza veloce. Le griglie a gas più pratiche per uso familiare sono generalmente progettate per 12-15 persone. In questo caso, il grill a gas può essere sia fisso che trasportabile (su ruote). Inoltre ci sono modelli integrati. Dalla forma il più spesso sono resi rettangolari o sferici. Una griglia a gas può essere installata in cucina o nel cortile di una casa privata. Hanno una valvola per evitare perdite di gas. Oltre alla cottura, su un grill a gas, puoi riscaldarlo su un ripiano speciale. Nella griglia a gas non c'è fiamme libere, il che lo rende sicuro e conveniente. Il carburante per esso è gas naturale o propano da un cilindro.
- Il secondo tipo comune di grill per la casa è sulla brace. Questo tipo di forno classico e tradizionale consente di assaporare la vera carne fritta con la nebbia. Questa unità può avere una forma rettangolare, ovoidale o sferica, essere portatile o fissa. Utilizzare la griglia sui carboni solo all'aria aperta. È possibile regolare la temperatura di cottura aprendo / chiudendo i fori sul coperchio. Di solito il suo corpo è fatto di spessi fogli di acciaio inossidabile con rivestimento di smalto. La migliore gamma di griglie è la ceramica, che può essere utilizzata anche come tandoor o stufa. Come combustibile, vengono usate mattonelle di carbone o carbone. Un download è in genere sufficiente per 8-12 ore di lavoro. Non è difficile rimuoverlo - è sufficiente rimuovere regolarmente la cenere. Puoi usare i mezzi per prendersi cura del forno.
- Le griglie di legno sono convenienti per l'uso nel cortile o nel gazebo. Il loro design è abbastanza massiccio e sembra
una stufa a legna convenzionale. Il più delle volte sono fatti di ghisa e il combustibile è legna da ardere. Alcuni modelli di griglie di legno possono essere utilizzati come affumicatoi. - Le griglie elettriche con loro sulla natura non possono prendere, ma sono perfettamente all'altezza del loro compito nella casa di campagna e nell'appartamento. Sono i più portatili e compatti, progettati per la cottura da 6 a 15 porzioni. Il corpo di una tale griglia è realizzato in acciaio. L'apparecchio funziona dalla rete elettrica. Permette di cucinare e riscaldare il cibo a basse temperature. Sfortunatamente, non conferisce ai piatti sapore una foschia, come carbone o griglie di legno.