La griglia elettrica è uno strumento molto utile in casa, destinato alla tostatura di carne e altri prodotti sul calore emanato dal dispositivo di riscaldamento. Tra i tipi di grill elettrico domestico - vetro ceramica, metallo e grill con griglia, elettrograss di lava e altri. Considera queste specie un po 'più dettagliate.
Grill elettrico in vetroceramica
In tale dispositivo, il calore viene distribuito uniformemente, garantendo una frittura uniforme del cibo. Tale griglia è facile da mantenere, è abbastanza semplice da usare. L'unica cosa che devi ricordare è che le ceramiche di vetro sono molto fragili, quindi quando lavori, devi sempre stare attento. Inoltre, ci sono alcune sottigliezze di cura per le superfici in vetroceramica , che è meglio imparare in anticipo, in modo da non rovinare il dispositivo.
Griglia elettrica metallica
Questa apparecchiatura è in qualche modo più economica della ceramica di vetro. La sua struttura interna è una depressione sulla piattaforma inferiore, in cui vengono installate pietre laviche o acqua allagata. Qui, la lavorazione del cibo drena il grasso e il succo. Durante il funzionamento di una tale griglia, non si forma affatto fumo.
Grill elettrico con griglia
Questo dispositivo, infatti, è un contenitore con una piccola depressione, sopra il quale si trova un contenitore con la lava. La griglia è spesso realizzata in ghisa.
Grill elettrico lava
Grigliare sulla lava vulcanica distribuisce uniformemente il calore sulla superficie di lavoro, come i carboni ardenti, in modo che il cibo su di esso risulti molto gustoso e, soprattutto, sano e naturale. Tutto il grasso in eccesso viene assorbito dalla lava e si può tranquillamente friggere la carne dopo il pesce, senza paura di mescolare odori e sapore.
Contattare la griglia elettrica
Le elettrocamere di contatto sono a uno, due lati e universali. Elettrocorrenti a contatto unilaterale più facili ed economici. Assomigliano alle solite griglie di carbone in costruzione - hanno una superficie di lavoro sopra il riscaldatore e che il piatto è fritto da tutti i lati, è necessario girare periodicamente il piatto.
Come posizionare la griglia elettrica?
Se hai poco spazio in cucina per mettere una grande griglia, puoi prendere una piccola griglia elettrica da tavolo o un grill-domino incorporato.
Grill-domino è una griglia elettrica integrata nel piano del tavolo. Il vantaggio di tali attrezzature da cucina è che si tratta di un insieme di singoli moduli che l'acquirente ha il diritto di comporre e realizzare autonomamente il proprio dispositivo, in base al quale si inserirà idealmente nel suo spazio cucina.
Tra questi moduli ci sono bruciatori a gas, piani di cottura in vetroceramica e induzione, potenti riscaldatori Wok, piroscafi, friggitrici, cappe e griglie. Questi moduli sono chiamati anche knuckles, tutti hanno una certa dimensione - circa 50-60 cm di lunghezza e 30-40 cm di larghezza. Sono installati l'uno rispetto all'altro natica, e questo giunto può essere sigillato con una striscia speciale. Tali griglie-domino sono di due tipi: vetroceramica e con reticolo.
Se ti piace cucinare sulla griglia, ma non hai la possibilità di installare un apparecchio a grandezza naturale a casa, in particolare il carbone, allora un mini grill elettrico portatile verrà in soccorso. Piccoli modelli portatili possono sempre essere portati in una dacia, posizionati su un tavolino e cucinati cibi deliziosi anche lontano da casa.
Su cosa basare la tua scelta?
Quando si sceglie una griglia elettrica, è necessario prestare attenzione ad alcune caratteristiche tecniche e funzioni utili. Prima di tutto, la potenza del dispositivo. Può oscillare tra 0,7-2,2 kW. A seconda di questo indicatore, cambieranno anche le prestazioni dell'apparecchiatura.
È importante che il dispositivo abbia il controllo della temperatura e della velocità di convezione, oltre alla capacità di mantenere la temperatura desiderata per un certo periodo di tempo, che manterrà il cibo caldo. È molto comodo posticipare l'avvio e la hostess è incredibilmente soddisfatta della disponibilità della funzione autopulente.