Frutta e verdura sono un magazzino di vitamine, microelementi e fibre. Tuttavia, prima o poi, la stagione del raccolto termina e i prodotti importati in inverno e in primavera non sono di buon gusto e rispettosi dell'ambiente. Ma c'è una via d'uscita - per asciugare i tuoi frutti preferiti ( prugne , ciliegie, mele) in un dispositivo speciale - asciugatrice. Ti mostreremo come scegliere un essiccatore per frutta e verdura. Ecco cosa devi considerare prima:
- Tipo di essiccatore Producono dispositivi a infrarossi e convezione. I primi si distinguono per il fatto che asciugano frutta e verdura a spese dei raggi infrarossi, preservando vitamine, gusto e colore preferiti. È vero, questi dispositivi sono più costosi. Negli essiccatori a convezione, l'umidità nella frutta evapora a causa della fornitura di aria calda. Ma insieme con l'umidità si perdono alcune vitamine, i cambiamenti di gusto e colore.
- Potenza. Pensando a quale tipo di essiccatore per frutta e verdura scegliere, prendere in considerazione e un indicatore del potere. Determina la velocità di essiccazione dei frutti. Per l'uso domestico si consiglia di acquistare un dispositivo la cui potenza varia da 350 a 450 W, un massimo di 600 watt.
- Capacità. Prendere in considerazione e un tale indicatore come la capacità del dispositivo. Maggiore è il volume del dispositivo, maggiore è il numero di frutti che puoi asciugare per un solo utilizzo. Questo parametro è determinato dal numero di pallet. Di solito, con il dispositivo vengono forniti da 3 a 8 vassoi. Quando si decide quale essiccatore per frutta e verdura è il migliore, considerare in questo caso le proprie esigenze. Per un uso raro, un essiccatore con 3-4 pallet è adatto, per un più frequente - un dispositivo con un minimo di 5-6 vassoi. A proposito, presta attenzione alla loro profondità.
- Elemento riscaldante Si consiglia di acquistare un dispositivo con un riscaldatore nella parte superiore. Quindi l'umidità da
la frutta non si drenerà da essa, il che aumenterà notevolmente la vita del dispositivo. - Sicurezza. Quando si sceglie quale essiccatore per frutta e verdura è il migliore, non dimenticare di prendere in considerazione un parametro importante, come la sicurezza. Non male, se il dispositivo è dotato di una funzione di spegnimento automatico che salverà il dispositivo e proteggerà la casa da un incendio in caso di surriscaldamento, una sovratensione.
- Funzioni aggiuntive. La disponibilità di un timer, un regolatore di temperatura, una modalità di aria fredda è benvenuta.
Il mercato moderno offre un considerevole assortimento di essiccatoi per frutta e verdura a qualsiasi borsa. I modelli di bilancio sono rappresentati da produttori come Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai. Il segmento medio degli essiccatoi è rappresentato da VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. Tuttavia, i leader delle vendite sono modelli di Zelmer e Izidri.