Molte donne, guidando una famiglia, pensano alla differenza tra un mixer e un frullatore. Volendo salvare il budget familiare, ma allo stesso tempo, per facilitare la cottura, le signore sognano di sostituire la funzione di un dispositivo con un altro. Ma è possibile? Consideriamo qual è la differenza tra un frullatore e un mixer e decidiamo cosa è meglio comprare.
Qual è la differenza tra un frullatore e un mixer?
Un mixer è un dispositivo la cui funzione è quella di mescolare e battere i vari componenti (liquidi e sciolti) in modo uniforme su una massa omogenea. Con esso viene preparato un impasto per pancake, panna montata, gelato, tuorli e proteine omelette, cocktail. Tuttavia, il mixer non è in grado di macinare i prodotti. Questa è solo la funzione principale del frullatore. È questo dispositivo che macina verdure, frutta e persino bastoncini di ghiaccio. È anche in grado di cuocere purea di frutta o verdure bollite. Come il mixer, il frullatore sferza i liquidi, prepara cocktail, frullati.
La differenza tra un mixer e un frullatore non è solo nell'appuntamento, ma anche nel principio del lavoro. Al frullatore, il lavoro principale viene eseguito da un coltello a lama rotante, che si trova nella parte inferiore della ciotola, se si tratta di un apparecchio fisso. Il mixer, che è un dispositivo con una maniglia, mescola 1-2 corolle rimovibili e rotanti.
Un mixer o un frullatore - cosa scegliere?
Se parliamo se è possibile sostituire il mixer con un frullatore, idealmente è meglio se entrambi questi dispositivi sono presenti nella tua cucina. Il fatto è che non possono scambiarsi l'un l'altro. Pertanto, essere guidato dalle vostre esigenze. Se sei un appassionato di cottura, non puoi fare a meno di un mixer. Beh, se nella tua famiglia sei un Candy o ti piacciono i cocktail, prendi un frullatore.
L'opzione ottimale sarà l'acquisto di un multi-set con un frullatore ad immersione, che ha diverse esche. Questo, oltre all'ugello obbligatorio con un coltello a lama, può essere un ugello con una frusta (ad esempio, il modello Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC). Esistono anche mixer universali che, oltre alle coronali, collegano un ugello con un coltello a lama (ad esempio, Bosch MFQ 3580).