Abbassare il contenuto calorico della cottura è il sogno di qualsiasi amante che ci impegniamo a esercitare. In questo articolo condivideremo con voi le ricette dei biscotti senza crema, o olio vegetale e margarina, dai quali sarete deliziati.
La ricetta per i biscotti di farina d'avena con carote senza uova e burro
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- polvere per cuocere in forno - 1 cucchiaino;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- carote grattugiate - 1 oggetto;
- farina d'avena - 1 oggetto;
- noci tritate - 2/3 dell'articolo;
- sciroppo di zucchero - 1/2 st .;
- zenzero grattugiato - 1 cucchiaino.
preparazione
In una grande ciotola, mescolare la farina setacciata, il lievito, il sale e la farina d'avena. Aggiungere noci e carote grattugiate. In una ciotola separata, mescolare lo sciroppo con lo zenzero grattugiato, aggiungere 2-3 cucchiai d'acqua. Mescolare il contenuto di entrambe le ciotole.
Foglio per il forno coperto con carta da forno e con un cucchiaio stendiamo su biscotti di carta. Cuocere i biscotti di farina d'avena senza olio a 180 gradi per 10-12 minuti, o fino a quando arrossiscono. I nostri biscotti senza uova sono pronti!
Ricotta senza olio
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- ricotta - 200 g;
- lievito per impasto - 10 g;
- zucchero - mezzo secolo;
- zucchero vanigliato - pizzico.
preparazione
Le uova battono con metà dello zucchero e il bianco, quindi setacciare la massa risultante di farina insieme con un lievito. Si noti che la farina può andare un po 'più della quantità indicata nella ricetta. La quantità di farina dipende dalla dimensione delle uova e dall'umidità della cagliata utilizzata.
Ricotta strofiniamo con i resti di zucchero e aggiungiamo la sfoglia finita. Una massa ripida viene srotolata su un tavolo spolverato e noi tagliamo i biscotti individuali per mezzo di speciali stampi o di un coltello.
Copriamo la teglia con la carta da forno e stendiamo i biscotti su di essa. Cuocere il piatto a 180 gradi fino a sbollentarlo.
Biscotti al burro di arachidi
Dal momento che il burro di arachidi, infatti, non è un olio, abbiamo deciso di includere questa ricetta in questo articolo.
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- burro di arachidi - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 1¼ cucchiai;
- soda - 3/4 cucchiaino.
- polvere per cottura - 1/2 cucchiaino;
- sale - 1/4 cucchiaino.
preparazione
Il burro di arachidi viene sbattuto con le uova per circa 2 minuti, dopo di che aggiungiamo gli ingredienti secchi: farina, soda, sale e lievito. Mescolare bene l'impasto fino a renderlo omogeneo, quindi avvolgere il film alimentare e lasciarlo raffreddare in frigorifero per circa 3 ore.
Formiamo delle palline dall'impasto e le cuociamo per 15 minuti a 180 ° nel forno, su una teglia ricoperta di carta da forno.