Per alcune persone, l'uso di uova è completamente inaccettabile: qualcuno ha un'allergia, qualcuno mantiene un digiuno e qualcuno è solo un vegetariano. Ma le persone appartenenti a queste categorie, senza dubbio, adorano molto il dolce. Come essere in questo caso, perché quasi tutta la cottura nella sua composizione contiene uova.
E c'è una via d'uscita, ti offriamo le ricette per cucinare i biscotti senza uova, che non sono inferiori al gusto dei dolci sfornati.
Biscotti di farina d'avena senza uova
ingredienti:
- zucchero - 0,5 articoli;
- fiocchi d'avena - 2 articoli;
- farina - 1 oggetto;
- burro - 150 g;
- soda - pizzico;
- kefir - 2 cucchiai. cucchiai;
- Vanillina - da gustare;
- uvetta - da gustare;
- Nuts - da gustare;
- olio vegetale
preparazione
In primo luogo, sciogliere il burro, mescolarlo con lo zucchero, la vanillina, aggiungere il kefir e la farina d'avena schiacciata, le noci e l'uvetta. Quindi aggiungere la farina, la soda e mescolare bene. L'impasto per biscotti senza uova dovrebbe risultare omogeneo e non attaccarsi alle mani. Dall'impasto preparato facciamo rotolare la palla e rimuoverla per 30 minuti in frigorifero. Poi dall'impasto formiamo palline identiche e facciamo tortillas. Disporre i biscotti senza uova su una teglia e cuocere in forno a 180 ° per circa 20 minuti.
Biscotti di ricotta senza uova
ingredienti:
- marmellata di arance - 150 g;
- ricotta - 250 g;
- farina - 2 articoli;
- burro - 250 g;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale - pizzico.
preparazione
Burro leggermente fuso impastato con una forchetta. Aggiungere la ricotta, versare la farina, lo zucchero, il sale e impastare una pasta morbida e omogenea. Quindi copritelo con un asciugamano e mettetelo per un po 'in frigo.
Il forno viene preriscaldato a 200 gradi e la padella è coperta con carta da forno. Dall'impasto raffreddato formiamo delle piccole palline, le appiattiamo ciascuna in una torta piatta, e nel mezzo mettiamo un rettangolo di marmellata. Distribuire i biscotti su una teglia e inviarli al forno per 15 minuti.
La ricetta per i biscotti di pasta frolla senza uova
ingredienti:
- farina - 250 g;
- burro - 125 g;
- zucchero - 125 g;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - pizzico;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
In una ciotola, mescolare lo zucchero normale e vanigliato. Quindi versare il latte e aggiungere la soda. Farina setacciata in anticipo, macinare con olio fino a ottenere le briciole. Quindi versare il latte preparato con cura, mettere un po 'di maionese e impastare una pasta omogenea. Lo arrotoliamo in uno strato, ritagliamo un biscotto con un bicchiere o un bicchiere e lo inforniamo in un colore dorato in un forno preriscaldato.
Biscotti pronti su maionese senza uova spostati con cura in un piatto e serviti per tè o caffè.