Le prugne sono prugne secche. Usalo sia in forma grezza, sia nella preparazione di torte, pasticcini, dolci, composte e piatti a base di carne.
Non tutte le varietà sono adatte per l'essiccazione, in pratica, scelgono l'ungherese e il Renclode . Il processo si svolge in due fasi: lavorazione in acqua bollente e asciugatura a vapore. Blanch prunes per mantenere proprietà utili. Più beneficio nelle prugne secche, secche con un osso. Quando si sceglie una prugna, prestare particolare attenzione al suo colore - dovrebbe essere nero e un po 'noioso. I lati lucidi del frutto indicano che erano coperti di glicerina. Una buona potatura non è amara, è dolce, con una leggera nota acida.
Benefici delle prugne per il corpo
- Le prugne sono ricche di sostanze pectine che rimuovono dal corpo metalli pesanti, radionuclidi e nitrati.
- La fibra vegetale, inclusa nella sua composizione, stimola il tratto digestivo, assorbe il muco, accelera il passaggio del cibo attraverso l'intestino.
- Gli acidi organici stimolano il lavoro dello stomaco e del pancreas.
- Le prugne sono ricche di vitamina B1, che partecipa all'arricchimento del cervello con glucosio (che influenza significativamente il miglioramento della memoria) e B2, che è necessario per il lavoro di ogni cellula del corpo e partecipa alla ridistribuzione dell'energia nel corpo. Inoltre, nelle prugne, ci sono molti oligoelementi importanti.
- L'estratto di questo frutto essiccato ha un effetto antibatterico unico, è particolarmente efficace nel trattamento della salmonellosi e delle infezioni da stafilococco.
- Un potente immunomodulatore. Aumenta in modo significativo la resistenza del corpo alle malattie infettive.
- Le prugne sono raccomandate per l'oncologia, poiché contiene una grande quantità di antiossidanti.
- La decozione delle prugne migliora la vista.
L'uso di prugne per le donne
Parlando dei benefici delle prugne per le donne - è come parlare dei suoi benefici per la bellezza. Grazie alle sue vitamine costitutive, le prugne migliorano la carnagione, l'aspetto dei capelli e delle unghie, levigano la pelle e prevengono la formazione di rughe. L'azione coleretica che esercita sul corpo aiuta con la perdita di peso.
Non solo è l'uso di prugne per la perdita di peso. Grazie alla capacità di rimuovere le tossine e le tossine, normalizza il processo di digestione, che è estremamente importante quando si sta facendo la dieta. Ma appoggiarsi non è necessario, poiché le prugne sono un prodotto piuttosto ipercalorico. Un paio di frutti prima dei pasti possono ridurre in modo significativo l'appetito e, tra un pasto e l'altro, servire come spuntino. Grazie a tutta la stessa vitamina B1, è in grado di aumentare l'umore e la vitalità, che è semplicemente necessaria per le persone che dimagriscono pesantemente. E, infine, non possiamo dire che le prugne siano un eccellente sostituto del dolce.
Benefici delle prugne in gravidanza
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