Un tempo, la famigerata pubblicità di snack oltreoceano non era invano. Le casalinghe intraprendenti iniziarono immediatamente a preparare le loro versioni di Ankl Bence per l'inverno, grazie alle quali apparvero molte interpretazioni del piatto, le più riuscite delle quali sono presentate nella selezione proposta.
Come cucinare Ankl Bence per l'inverno?
Se vi è il desiderio di ricostituire l'assortimento delle scorte domestiche con lo snack originale Ankle Bens, la ricetta invernale e le raccomandazioni disponibili per la creazione della billetta aiuteranno a realizzare l'impresa in modo delizioso ed efficace.
- Ankl Bens raccolto per l'inverno, a seconda della ricetta scelta, può essere un'insalata nutriente e appetitosa, lecho, salsa o ketchup piccante.
- Forse l'unica componente immutabile del piatto è la base di pomodoro (pasta o pomodori), che in compagnia di altre verdure, aromatizzata o ammorbidita fino ad una morbidezza, crea una caratteristica composizione culinaria.
Come preparare un'insalata Ankl Bens per l'inverno
L'insalata preparata "Ankl Bens" per l'inverno sarà un'ottima aggiunta alla pasta o qualsiasi altro contorno. Di seguito è riportata la composizione di base, che è stata successivamente presa come base per ottenere versioni con melanzane, zucchine e altre verdure. L'aceto di mele può essere sostituito con un vino o una normale mensa.
ingredienti:
- pomodori - 3 kg;
- cipolle e carote - 0,5 kg ciascuno;
- peperone dolce - 1 kg;
- aglio - 2 teste;
- prezzemolo verde - 1 mazzo;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- olio - 1 bicchiere;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di sidro di mele - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Twist pomodori in un tritacarne, far bollire per 20 minuti.
- Aggiungere carote, peperoni e cipolle affettate, stufare la massa tanto quanto la stessa.
- Condire le verdure con sale, zucchero, versare l'olio, gettare le verdure e l'aglio, tirare per 5 minuti.
- Versare l'aceto, tappare l'insalata "Ankl Bens" per l'inverno, scaldare i serbatoi prima di raffreddarsi.
Insalata "Ankl Bens" di melanzane per l'inverno
I deliziosi Ankl Bens cucinati da melanzane per l'inverno possono essere un'aggiunta piccante ai contorni o uno spuntino abbastanza autosufficiente. Per preparare il piatto avrete bisogno di una profonda pentola o di una casseruola con un fondo spesso. Il contenitore deve essere smaltato o in acciaio inossidabile.
ingredienti:
- pomodori - 2 kg;
- melanzana - 1 kg;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 0,5 kg ciascuno;
- aglio - 1 testa;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- olio - 1 bicchiere;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto 70% - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Macina i pomodori, taglia le verdure rimanenti.
- Collegare i componenti in un contenitore comune, aggiungendo olio, sale e zucchero.
- Stufare il contenuto della ciotola per 45 minuti su un fuoco silenzioso sotto il coperchio.
- Aggiungere l'aglio e l'aceto, scaldare la massa per 5 minuti, stendervi sugli argini.
- Alla fine, Ankl Bens viene tappato per l'inverno.
Spuntino "Ankl Bens" dalle zucchine per l'inverno
Non meno gustosa e nutriente zucca squisita Ankl Bence per l'inverno. La saturazione del pezzo in lavorazione si ottiene in questo caso aggiungendo un concentrato di pomodoro. Tuttavia, se lo si desidera e, se possibile, il componente può essere sostituito con una quantità proporzionale di succo di pomodoro o pomodori ritorti.
ingredienti:
- pomodori - 1 kg;
- zucchine - 2 kg;
- Pepe bulgaro, cipolle - 0,5 kg ciascuno;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- olio - 1 bicchiere;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 1 l;
- concentrato di pomodoro - 200 g;
- aceto - 100 ml.
preparazione
- Sciogliere la pasta in acqua e farla bollire con burro, sale e zucchero.
- Aggiungere le zucchine tritate, i pomodori, le cipolle e i peperoni, cuocere per 20 minuti.
- Versare l'aceto e in un minuto impacchettare lo spuntino su un contenitore sterile.
- BLE caviglia è tappato per l'inverno, riscaldato per il raffreddamento.
Lecho Ankl Bens per l'inverno
La prossima ricetta semplice per Ankl Bens per l'inverno prevede l'utilizzo come componente base del dolce pepe bulgaro, che consente di considerarlo giustamente un lecho appetitoso . In contrasto con la classica variazione degli snack, la forma di affettare le verdure in questo caso è costituita da cubetti o cannucce.
ingredienti:
- pomodori - 1,5 kg;
- Pepe bulgaro - 1 kg;
- carote e cipolle - 0,5 kg ciascuno;
- zucchero semolato - 0,5 tazza;
- olio - 0,5 tazza;
- sale - 2/3 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 50 ml.
preparazione
- Twist pomodori in un tritacarne, aggiungere lo zucchero, sale e olio, far bollire per 15 minuti.
- Mettono le verdure a fette, fanno bollire per 20 minuti.
- Versare l'aceto e tappare l'Ankl Bens di pepe per l'inverno in contenitori sterilizzati asciutti, quindi avvolgerli e raffreddarli.
Ketchup Ankl Bens - ricetta per l'inverno
La raccolta di Ankl Bence per l'inverno sotto forma di ketchup sarà un'ottima alternativa alle salse acquistate, imbottite con tutti i tipi di additivi nocivi. Il gusto speziato naturale della massa profumata risultante renderà appetitoso qualsiasi piatto di carne, pasta, indispensabile nei panini e altri snack.
ingredienti:
- pomodori - 2,5 kg;
- cipolle - 150 g;
- zucchero semolato - 100 g;
- pepe nero e cannella - 0,5 cucchiaini ciascuno;
- chiodi di garofano - 2 pezzi;
- sale - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- semi di sedano macinati - ¼ di cucchiaino;
- aceto - a piacere.
preparazione
- I pomodori sono contorti in un tritacarne, bollito, macinato attraverso un setaccio.
- La purea risultante viene mescolata con la cipolla in un frullatore e fatta bollire alla densità desiderata.
- Condisci il ketchup con sale, zucchero e spezie, fai bollire per altri 15 minuti, aggiungi l'aceto a piacere.
- Bloccare il pezzo in un contenitore sterile.
Ricetta Ankl Bence per l'inverno da un pomodoro
Semplice nella composizione, ma molto gustoso spuntino preparato Ankl Bens per l'inverno è buono quando servito con patate bollite o altri contorni. La billetta può essere utilizzata come base per la creazione di salse più complesse, sugo, per l'aggiunta allo spezzatino, nella carne durante l'estinzione e in altri piatti della cucina.
ingredienti:
- pomodori - 1,5 kg;
- cipolle e carote - 700 g;
- zucchero semolato - 150 g;
- olio - 150 ml;
- aceto - 150 ml;
- sale - 50 g;
- alloro, pepe - a piacere.
preparazione
- Preparare Ankl Bence per l'inverno inizia con la preparazione dei pomodori. Pomodori interi o pelati sono intrecciati attraverso un tritacarne o un frullatore.
- Aggiungere le carote grattugiate, le cipolle tritate, il sale, mescolare, lasciare riposare per 12 ore.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti, far bollire la massa per 1 ora.
- Spargono la merenda in barattoli sterili, sughero, involucro.
Ankl Bens con riso è una ricetta per l'inverno
Una versione più nutriente della preparazione domestica con un accento d'oltremare è l'insalata preparata "Ankl Bens" con riso per l'inverno . Ecco una versione semplificata, dove la maggior parte delle verdure sono macinate allo stato di purea. Se avete il tempo e il desiderio, sia le carote che le cipolle possono essere tagliate a cubetti, il che renderà ancora più appetitosa la trama dello snack.
ingredienti:
- pomodori - 2,5 kg;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 700 g;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- riso - 200 g;
- zucchero semolato - 2/3 di tazza;
- olio - 150 ml;
- aceto - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Twist pomodori, carote e cipolle in un tritacarne, mescolare con burro, sale e zucchero, far bollire per 10 minuti.
- Aggiungere il riso lavato e dopo 15 minuti i peperoni tagliati.
- Spezzare la massa fino alla morbidezza del riso, versare l'aceto.
- BLE caviglia è tappato per l'inverno, riscaldato per il raffreddamento.
Ankl Bens di cetrioli per l'inverno
L'insalata "Ankl Bens" dei cetrioli per l'inverno viene preparata in questo caso con l'aggiunta di melanzane. A volontà, quest'ultimo può essere sostituito con zucchine o zucca, dopo aver eliminato il vegetale dalla buccia, i semi e tagliato a cubetti. La quantità di aglio può essere ridotta e la nitidezza viene aggiunta aggiungendo baccelli di peperoncino tritato finemente.
ingredienti:
- pomodori - 2,5 kg;
- Pepe bulgaro, cetrioli freschi, cipolle e carote - 1 kg ciascuno;
- aglio - 3 teste;
- aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- zucchero semolato - 150 g;
- olio - 100 ml;
- aceto 6% - 100 ml;
- sale - 50 g.
preparazione
- I pomodori ritorti in un tritacarne vengono bolliti per 10 minuti.
- Aggiungere alternativamente con un intervallo di 10 minuti a dadini di verdure: carote, cipolle, peperoni, cetrioli, melanzane.
- Mescolare sale, zucchero, olio, far bollire per altri 30 minuti.
- Mettono l'aglio, i verdi, versano l'aceto e dopo 5 minuti mettono l'insalata nei barattoli.
Ankl Bens - ricetta per l'inverno con fagioli
Un'altra versione della billetta nutrizionale - Ankl Bens con fagioli per l'inverno. I fagioli devono essere pre-ammollati per almeno 12 ore, di tanto in tanto cambiando l'acqua, quindi bollire fino a cottura e la morbidezza desiderata. Le proporzioni dei componenti possono essere adattate a proprio gusto o aggiungere altri componenti.
ingredienti:
- pomodori - 1,5 kg;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 0,5 kg ciascuno;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- fagioli - 1 bicchiere;
- zucchero semolato - 0,5 tazza;
- olio - 120 ml;
- sale - 30 g.
preparazione
- Immergere e poi bollire i fagioli.
- Macinare i pomodori, tritare finemente carote, cipolle e peperoni, far bollire con l'aggiunta di olio, sale e zucchero per 20 minuti.
- Disporre i fagioli, stufare per altri 20 minuti.
- Diffondono la merenda sui barattoli, sterilizzati per 20 minuti e poi sigillati.
Ankle Bence per l'inverno con curry
Il massimo corrisponde allo spuntino originale preparato con insalata di cavolo e curry per l'inverno. La componente base in questo caso sono le zucchine, ma al posto di queste puoi prendere le melanzane. Il mix di spezie indiane integra armoniosamente la tavolozza vegetale generale, offrendo uno spuntino degno e raffinato gusto.
ingredienti:
- zucchine - 1,2 kg;
- pomodori - 1 kg;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 350 g;
- curry - 1 cucchiaino con una diapositiva;
- zucchero semolato - 0,5 tazza;
- olio e concentrato di pomodoro - 140 g;
- aceto - 40 ml;
- acqua - 300 ml;
- sale - 60 g.
preparazione
- In una miscela di acqua, pasta, olio, sale e zucchero, affettare le zucchine affettate e cuocere per 10-15 minuti.
- Aggiungere cipolle tritate, carote e peperoni, stufare le verdure per 15 minuti.
- Getta i pomodori schiacciati, martella il peso per 15 minuti.
- Quindi girare il curry e l'aceto: aggiungere gli additivi, scaldare l'insalata un paio di minuti, tappare in barattoli sterili.
Ancle Bence di zucca per l'inverno
Un Ankl Bens originale, estremamente nutriente e cucinato in casa per l'inverno, cucinato secondo la seguente ricetta. La base vegetale in questo caso, che determina le caratteristiche di base della billetta è una zucca. Idealmente, è necessario scegliere un vegetale di una varietà aromatizzata alla noce moscata che renderà irresistibile il sapore del piatto.
ingredienti:
- zucca - 1,2 kg;
- Pepe bulgaro, cipolle - 0,5 kg ciascuno;
- aglio - 4 denti;
- olio e zucchero - 100 g;
- aceto - 50 ml;
- succo di pomodoro - 300 ml;
- sale - 30 g.
preparazione
- Taglia la zucca, le cipolle, i peperoni.
- Mescolare le verdure in un contenitore comune, versare il succo.
- Aggiungere il resto degli ingredienti eccetto l'aceto, schiacciare la massa per 30 minuti.
- Mescolare l'aceto e dopo un paio di minuti tappare lo snack in barattoli sterili.
Ankl Bens per l'inverno nel multivark
Una delle ricette di insalata "Ankl Bens" sopra menzionate per l'inverno può essere eseguita in un multivarquet che garantirà il corretto estinzione degli ingredienti vegetali senza bruciare e ottenere le qualità aromatiche ideali dello spuntino. Sull'esempio delle seguenti raccomandazioni, diventa chiaro come applicare l'idea nella pratica.
ingredienti:
- zucchine o melanzane - 600 g;
- pomodori - 0,5 kg;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 200 g;
- curry - 1 cucchiaino;
- zucchero semolato - 50 g;
- concentrato di pomodoro - 75 g;
- olio - 1/3 di tazza;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 2/3 tazza;
- sale - 30 g.
preparazione
- Versare acqua e olio nella ciotola, aggiungere la pasta, lo zucchero e il sale.
- Preriscaldare la miscela fino all'ebollizione nella modalità "Cottura a vapore".
- Disporre le verdure a pezzetti, cuocere nella modalità "Quenching" per 40 minuti.
- Condire l'insalata con curry e aceto, stendere su lattine, sughero e avvolgere per raffreddare.