Ti suggeriamo di preparare marmellata di mele cotogne e limoni oggi. Il gusto di questa prelibatezza è molto originale e interessante, con una nota agrodolce. Si adatta perfettamente come uno spazio per l'inverno, è perfettamente conservato e non perde alcun sapore.
La ricetta per marmellata di mela cotogna al limone
ingredienti:
- frutti di mela cotogna - 990 g;
- limone - 1 pezzo;
- zucchero - 885 g.
preparazione
- Prima di iniziare a cucinare marmellata, cotogna con limone accuratamente lavato e asciugato asciugato.
- Tagliare la cotogna in quarti, rimuovere con attenzione l'anima e tagliare la polpa con fette sottili.
- Li mettiamo in una casseruola, cospargiamo subito con succo di limone e ci addormentiamo con lo zucchero.
- Coprire i piatti con una garza e lasciare per esattamente un giorno.
- Quindi, mettere la padella con il contenuto sul fuoco centrale e cuocere la delicatezza, mescolando, per circa 55 minuti.
- Dopo che lo sciroppo inizia ad addensarsi, versare la marmellata calda di cotogne con il limone sui barattoli e coprire con i coperchi.
Marmellata di mela cotogna, limone e arancia
ingredienti:
- cotogna trasformata - 2 kg;
- arancione - 50 g;
- acqua 990 ml;
- zucchero - 2 kg.
preparazione
- Pulire la mela cotogna con un litro di acqua potabile e far bollire per circa 20 minuti.
- Quindi lascia raffreddare e filtrare il brodo. Riempili con polpa di mela cotogna tagliata a cubetti e cospargere di zucchero.
- Cuciniamo il trattamento 10 minuti dopo l'ebollizione e poi insistiamo 10 ore dopo.
- Risciacquo arancione, torcere con un tritacarne e mescolare con marmellata. Ancora una volta, lessatelo e pesatelo a fuoco basso per altri 40 minuti.
- Quindi, stendere una deliziosa marmellata calda di mela cotogna con il limone sulle lattine e chiudere.
La mela cotogna conserva con noci e limone
ingredienti:
- frutti di mela cotogna - 990 g;
- acqua 220 ml;
- zucchero - 340 g;
- limone - 45 g;
- noci tritate di noce - 25 g;
- vanillina.
Per lo sciroppo:
- acqua 220 ml;
- zucchero - 490 g.
preparazione
- Puliamo la mela cotogna e la tagliamo a cubetti.
- Distribuire i frutti preparati in una casseruola e versare un bicchiere di acqua potabile. Blanch il contenuto di 15 minuti.
- In un'altra nave prepariamo lo sciroppo: sciogliamo lo zucchero in acqua e lo facciamo bollire.
- Riempire lo sciroppo bollente con la mela cotogna e lasciare per 4 ore, coperto con una garza sulla parte superiore.
- Quindi versare lo zucchero rimasto e inviare la padella al fuoco. Cuocere la delicatezza per 25 minuti e aggiungere un po 'di vanillina.
- Cuocere per un quarto d'ora.
- Il limone è sciacquato, triturato con fette sottili, togliamo le ossa e mettiamo gli agrumi nella marmellata.
- Versiamo gli stessi dadi, mescoliamo ancora e facciamo bollire la massa.
- Distribuiamo marmellata calda sulle lattine, chiudiamo, giriamo, scaldiamo e lasciamo raffreddare per 12 ore.