Si ritiene che il pesce dovrebbe essere presente sul nostro tavolo più spesso della carne. Il fatto è che è più facilmente assorbito dall'organismo e contiene molte sostanze utili. E dobbiamo usare i primi piatti più spesso, in modo che il corpo funzioni correttamente. Quindi in questo articolo parleremo di un piatto estremamente utile - zuppa di pesce. E te lo offriamo in un multivariato. Allora sarà ancora più utile, più saporito e più profumato. Sì, e prepararlo rapidamente e facilmente. Diverse ricette interessanti ti aspettano qui sotto.
Ricetta per zuppa di pesce nel multivariato
ingredienti:
- filetto di pesce di mare - 300 g;
- patate - 150 g;
- carote - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- acqua o brodo di pesce - 1 litro;
- grani di pepe nero - 5 pezzi;
- verdi tritati di aneto e prezzemolo - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Patate sbucciate tagliate a cubetti, tritate le cipolle e le carote strofinate su una grattugia grande. Tagliare il pesce in piccoli pezzi di media grandezza. Tutti gli ingredienti sono ammucchiati in una padella di un multivark e aggiungere acqua. Scegli la modalità "Zuppa" e il tempo di cottura - 1 ora. Dopo il segnale acustico, la preparazione della zuppa di pesce nel multivarquet è completata. Se necessario, aggiungere sale a piacere e versare i verdi tritati di aneto e prezzemolo.
Zuppa di pesce nel multi-bar "Panasonic"
ingredienti:
- pesce rosso - 300 g;
- patate - 4 pezzi;
- formaggio fuso - 3 pezzi;
- media delle carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pz.;
- sale, foglie di alloro, aneto verdi - a piacere;
- acqua - 1,5 litri.
preparazione
Cipolle tagliate a cubetti e carote tre su una grattugia. Selezioniamo la modalità "Cottura", stendiamo la cipolla in una padella del multivark e la friggiamo per 5 minuti, quindi distribuiamo le carote e friggiamo per altri 5 minuti. Ora taglia le patate e spalmarle nel multivark. Sciroppi di formaggio fuso su una grattugia grande e tagliare a pezzi il pesce. Mettiamo tutto nel multivark, versiamo 1,5 litri di acqua, scegliete la modalità "Cottura a vapore", tempo - 10 minuti e premete il pulsante "Start". Dopo aver fatto bollire la zuppa, scegliere la modalità "Quenching" e il tempo di cottura è di 60 minuti. Zuppa finita cosparsa di erbe e servita in tavola.
Preparazione di zuppa di pesce in un multivariato
ingredienti:
- Salmone o salmone - 400 g;
- patate grandi - 3 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua - 2 l;
- cipolla verde, aneto - a piacere;
- sale, pepe nero, semi di aneto - a piacere.
preparazione
Nella tazza multivarka versare un po 'di olio vegetale (circa 20 ml) e friggerle cipolle e carote nella modalità "Cottura" per 10 minuti. Quindi stendere le patate a dadini, fette di salmone, sale, spezie. tutto questo per accelerare il processo di cottura, versare acqua bollente e scegliere la modalità "Quenching" e il tempo è di 1 ora. 10 minuti prima della fine della cottura, cospargere la zuppa con cipolla verde tritata e aneto. La deliziosa zuppa di salmone nel multivarquet è pronta per l'uso!
Zuppa di pesce nel multivarquet "Polaris"
ingredienti:
- filetto di pesce di mare - 400 g;
- brodo di pesce o acqua - 1 l;
- farina di frumento - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- burro - 1 cucchiaino;
- uova sode - 2 uova;
- panna acida - 150 g;
- aneto - 30 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Tritiamo i filetti di pesce lavati pezzo per pezzo. Dill tritato finemente. I tuorli d'uovo vengono macinati con panna acida ad una massa omogenea e le proteine vengono tritate finemente. Nel multivarker scegliere la modalità "Hot", sciogliere il burro, friggerlo per 4 minuti di aneto, quindi aggiungere 1 cucchiaio di farina e mescolare accuratamente. Ora versare gradualmente il brodo di pesce. Disponiamo pezzi di pesce, tuorli con panna acida e scoiattoli. Solim a piacere. Chiudere il coperchio del multivarker, selezionare la modalità "Cottura a vapore" e il tempo di cottura è di 30 minuti. Dopodiché, la zuppa è pronta per l'uso.