Forse anche i bambini sono consapevoli dei benefici dello yogurt. Ma non tutti gli yogurt sono ugualmente utili. Quelli che vediamo sugli scaffali dei negozi, è difficile chiamare utili. I produttori dicono che il prodotto contiene molti batteri viventi, e non è così, perché la loro data di scadenza è più di due settimane. Inoltre, ci sono molti diversi additivi, conservanti e esaltatori di sapidità. Quindi l'unica via d'uscita è preparare questo prodotto a casa da soli, non è affatto difficile. Ricette come fare lo yogurt nello yogurt, leggi sotto. Un minimo di sforzo e prodotti, e come risultato otteniamo un delizioso prodotto naturale.
Yogurt fatto in casa yogurttse - ricetta
ingredienti:
- latte intero pastorizzato - 600 ml;
- bifidobatteri in capsule - 2 pz.
preparazione
Riscaldare il latte, versarlo in 4 contenitori. In ognuna di esse versiamo mezza capsula e le mescoliamo delicatamente. Mettiamo i contenitori in uno yogurt e lo lasciamo per 8 ore. Puoi conservare lo yogurt finito nel frigorifero del giorno 4.
Ricetta dello yogurt nello yogurt senza pasta madre
ingredienti:
- latte - 1 litro;
- yogurt pronto - 100 g;
- vaniglia macinata - 10 g.
preparazione
In latte pastorizzato scaldato, mettere la vaniglia, mescolare, quindi mettere lo yogurt, mescolare ancora bene. Distribuiamo il composto in barattoli, chiudili con i coperchi e mettili in uno yogurt. Dopo 6-8 ore, un delizioso prodotto sarà pronto.
La ricetta per lo yogurtingredienti:
- arancione - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 50 g;
- acqua 20 ml;
- latte - 1 litro;
- Yogurt pronto - 200 g.
preparazione
L'arancia viene staccata dalla buccia e dalle partizioni. Tagliare la carne a pezzetti e metterla in una casseruola. Versiamo lo zucchero, versiamo acqua e mettiamo a fuoco lento. Mescolando, portate a ebollizione. Poi ci raffreddiamo e stendiamo gli occhiali. Bollire il latte, quindi raffreddare a 37 gradi, aggiungere 200 grammi di yogurt finito e mescolare bene. Versiamo la miscela risultante in tazze, che hanno precedentemente messo le arance. Posizionare i contenitori nell'apparecchio, chiudere e lasciare l'orologio per 8. Dopo di che si può gustare delizioso yogurt naturale e molto utile.
Ricetta di yogurt nello yogurt con un attivo
ingredienti:
- latte grasso - 1 litro;
- activium senza additivi - 5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Più il latte è grasso, più lo yogurt sarà più denso. Quindi, il latte è bollito, ci raffreddiamo ad una temperatura di 37-40 gradi. Se prendiamo il latte sterilizzato, non abbiamo bisogno di bollirlo, basta riscaldarlo alla giusta temperatura. In una piccola quantità di latte mescolare l'attivatore e versare la massa nel volume totale. Mescolare bene fino all'omogeneità. Versiamo il composto sopra i barattoli, li copriamo con i coperchi e li mettiamo nello yogurt per 5-7 ore. Mettiamo lo yogurt finito prima nel frigo in modo che si addensi bene, e poi iniziamo a degustare. Può essere mangiato semplicemente in una forma pura, e puoi aggiungere zucchero, marmellata, marmellata o pezzi di frutta prima di servire.
Yogurt con frutta allo yogurt - ricetta
ingredienti:
- latte - 1 litro;
- pasta madre - 1 bustina;
- frutta in scatola
preparazione
Il latte viene riscaldato a una temperatura di circa 37-40 gradi. Quindi aggiungi il lievito e va bene.
Un semplice yogurt naturale senza additivi può essere usato per condire insalate. E anche nel prodotto finito è già possibile aggiungere vari additivi - noci, frutta secca , persino cereali. Quindi una porzione di yogurt si trasformerà in una colazione molto gustosa e nutriente.