Oggi vi diremo come fare una vinaigrette fatta in casa con i crauti. Una tale insalata sarà un'aggiunta perfetta ai piatti quotidiani e alla magnifica decorazione della festa festiva.
Vinaigrette con crauti
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- patate - 1 pz.;
- piselli in scatola - 300 g;
- crauti con carote di cavolo - 100 g;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- olio vegetale
preparazione
Barbabietola e patate vengono lavate con un pennello e bollite in diversi vasi in una buccia. Quindi le verdure vengono raffreddate, pulite e tagliate a cubetti di media grandezza. Dopo di ciò, li mettiamo nell'olio vegetale, in modo che non si macchino l'un l'altro nell'insalata. La lampadina è lavorata, sciacquata, melenko shinkem e scottata con acqua bollente. Piccoli cubetti tritare cetrioli croccanti marinati e mettere tutti gli ingredienti in una ciotola. Inoltre mettiamo in insalata una manciata di crauti, precedentemente strizzati dal succo. Quindi gettiamo piselli in scatola senza salamoia e riempiamo il piatto con olio di semi di girasole. Mescolare e servire delicatamente la vinaigrette sul tavolo.
Deliziosa insalata con crauti
ingredienti:
- patate - 1 pz.;
- barbabietola - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- cetriolo salato - 3 pezzi;
- piselli verdi - 100 g;
- crauti - 200 g;
- olio vegetale;
- succo di limone - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Verdure in questa ricetta, non cucineremo con voi, ma cuociamo. Quindi, sciacquali sotto l'acqua fredda e asciugali con un asciugamano. Dopo di ciò, mettete le patate, le carote e le barbabietole in mezzo al foglio, avvolgetelo saldamente e appoggiatelo sulla griglia nel forno. La temperatura della cottura è impostata a 175 gradi e il tempo viene rilevato circa 1 ora. Quando le verdure diventano morbide, aspettiamo che si raffreddino correttamente. Successivamente, le patate vengono pulite e sminuzzate a cubetti. Le carote e le barbabietole vengono tagliate allo stesso modo e spostate verso le patate. Kvasshennuyu cavolo in anticipo correttamente spremere le mani e drenare tutto il liquido in eccesso da esso. Quindi aggiungere al resto delle verdure e mescolare tutto. I piselli verdi in scatola vengono lanciati su un colino per impilare l'intera salamoia e quindi versarla in una ciotola di vinaigrette. In una ciotola separata, unire l'olio vegetale con il succo di limone e aromatizzarlo a piacere, usando aneto secco, coriandolo macinato e cipolla verde tritata. La miscela aromatica risultante viene versata in un piatto con insalata e mescolare bene. Mettiamo il piatto per 25 minuti in frigo e poi serviamo!
Vinaigrette con fagioli e crauti
ingredienti:
- patate - 1 pz.;
- barbabietola - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- crauti - 1 oggetto;
- mela - 0,5 pezzi;
- fagioli in scatola - 1 lattina;
- olio vegetale;
- succo di limone;
- spezie.
preparazione
Quindi, patate, barbabietole e carote con la mia grattugia e far bollire fino a cottura in diversi vasi. Quindi raffreddare le verdure, pulire delicatamente e tagliare a cubetti.