Nonostante la semplicità dell'idea e la preparazione rapida, le uova fritte con pomodori sono semplicemente divinamente deliziose e appetitose. Offriamo variazioni di tale piatto con l'aggiunta di diversi ingredienti e ti diciamo anche come friggere le uova con i pomodori in cinese.
Come cucinare uova fritte con pomodori e cipolle - ricetta
ingredienti:
- Uova di gallina - 3 pezzi;
- pomodori freschi - 185 g;
- insalata di cipolle - 30-50 g;
- burro - 20 g;
- olio di semi di girasole senza odore - 20 ml;
- Pepe (terra) e sale grosso di pietra - a piacere.
preparazione
Mentre prepariamo il piatto, puliamo il bulbo di insalata, lo tagliamo con piccole fette e lo adagiamo su una padella riscaldata, nella quale pre-verseremo l'olio di girasole e lo sciogliamo cremoso. Dopo un minuto, aggiungi i pomodori a fette e friggi le verdure insieme per altri quindici minuti. Ora introduciamo nella padella le uova del pollo più adatto, il cibo del podsalivayem e, se desiderato, il pepe, riduciamo al minimo il calore e mettiamo la padella sul fuoco fino alla piena prontezza (sbiancamento) della proteina. Il tuorlo può essere lasciato intero, o può essere mescolato caoticamente con una spatola o un cucchiaio insieme a proteine, pomodori e cipolle e lasciato per un altro minuto in una padella.
Puoi anche cucinare uova fritte con cipolle, pomodori e peperoni bulgari, aggiungendo le verdure a cubetti insieme ai pomodori.
Uova fritte con pomodori e funghi
ingredienti:
- Uova di gallina - 3 pezzi;
- pomodori freschi - 185 g;
- funghi - 90 g;
- burro - 20 g;
- girasole senza olio aromatico - 20 ml;
- Pepe (terra) e sale grosso di pietra - a piacere.
preparazione
Se non sei indifferente ai funghi, le uova, fritte con questa ricetta, senza dubbio arriveranno a tuo piacimento. Puoi prendere sia funghi che funghi champignon. Questi ultimi sono preparati rapidamente e non richiedono un trattamento termico preliminare. Il prodotto della foresta dopo il lavaggio deve essere bollito per venti minuti. Tagliamo un poco i funghi preparati e li mettiamo in una padella, che preriscaldiamo con una miscela di olio cremoso e di girasole. Friggere la massa di funghi fino a quando tutta l'umidità evapora, dopo di che mettiamo un pomodoro tagliato a fette e darlo un quarto d'ora per arrostire. Ora entriamo nelle uova della padella, versiamo il contenuto della padella e, a scelta, il pepe. Ridurre al minimo il calore e preparare il piatto fino a quando gli albumi sono pronti.
Se lo si desidera, le uova possono essere preventivamente spezzate in una ciotola e battere leggermente con sale e pepe con l'aiuto di una frusta, e solo poi versare in una padella con funghi e pomodori.
Pomodori fritti con uova e salsiccia - ricetta
ingredienti:
- Uova di gallina - 3 pezzi;
- pomodori freschi - 185 g;
- salsiccia affumicata o prosciutto - 120 g;
- burro - 20 g;
- girasole senza olio aromatico - 20 ml;
- Pepe (terra) e sale grosso di pietra - a piacere.
preparazione
Nutrizione e piccante per il piatto daranno salsiccia affumicata o prosciutto. Deve essere tagliato a strisce e messo in una padella riscaldata con una crema e olio di girasole. Dopo un minuto aggiungere il pomodoro a fette al contenitore, dargli un po 'di marrone e guidare le uova. Aggiungere sale a piacere e pepe e friggere il contenuto della padella a fuoco basso fino a quando le uova sono pronte.
Pomodori fritti con uovo in cinese
ingredienti:
- Uova di pollo - 5;
- pomodori freschi - 380 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- salsa di soia e aceto di vino - 5 gocce ciascuno;
- vino bianco - 15 ml;
- olio d'oliva - 55 ml;
- Pepe (terra) e sale grosso di pietra - a piacere.
preparazione
A differenza delle ricette precedenti, uova e pomodori vengono preparati separatamente e mescolati in una ciotola prima di servire. Per attuare l'idea di un uovo, guidiamo in una ciotola, aggiungiamo sale e frulliamo un po '. Versare la massa di uova in una padella scaldata con olio e friggere fino a quando non sarà pronta come una frittata.
Spostiamo l'uovo su un piatto, versiamo un altro olio nella padella, facciamo soffriggere dell'aglio e spaliamo i pomodori a fette. Aggiungere il vino, l'aceto e la salsa di soia, aggiungere i pomodori e il pepe a piacere, friggere fino a renderle morbide e servire, mescolando con l'uovo già fritto.