Torta a strati con cavoli - un piatto gustoso incredibilmente ricco e formidabile, perfetto per il tè e l'accoglienza di ospiti inaspettati. È preparato abbastanza velocemente e non è fastidioso, vedi tu stesso.
Torta a strati con cavolo e uovo
ingredienti:
- pasta sfoglia - 300 g;
- cavolo fresco - 400 g;
- uovo - 2 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Le uova bollono e si raffreddano. La lampadina è lavorata e melenko lucido. Con cavolo, rimuovere con attenzione le foglie superiori, lavato la testa e tagliato con un coltello. Le uova vengono pulite dal guscio e schiacciate. Versiamo olio su una padella calda, stendiamo le cipolle, i cavoli, il sale, mescoliamo bene e friggiamo. Quindi aggiungi le uova e prendi altri 5 minuti. Dividiamo l'impasto a metà, lo arrotoliamo con un mattarello e spostiamo uno strato di carta da forno. Uno strato uniforme distribuisce il ripieno, copre la parte superiore con il secondo strato, strappa i bordi e invia la torta per 40 minuti in un forno caldo.
Torta sfoglia con cavoli e carne macinata
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- carne macinata - 200 g;
- cavolo - 200 g;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio - 60 g;
- latte - 1 oggetto;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie;
- cumino - a piacere;
- olio vegetale;
- semola.
preparazione
Quindi, tagliamo sottilmente il cavolo, sbucciamo la cipolla, tagliamo a metà anelli e le carote vengono lavorate e strofinate sui grands. Quindi, in olio vegetale, passiamo la cipolla con le carote, e poi spargiamo il ripieno e friggiamo fino al momento. Dopo questo, mettiamo cavolo, mescoliamo, copriamo con un coperchio e stufiamo fino a renderli morbidi, condendo con spezie. Rimuoviamo il ripieno preparato dal fuoco e lo raffreddiamo. La pasta sfoglia viene sbrinata in anticipo, divisa in 2 parti e arrotolata in un rettangolo. Mettiamo il ripieno raffreddato, spegni il rotolo e lo tagliamo a pezzi. La stessa cosa che facciamo con un altro strato di pasta. La forma è imbrattata di olio vegetale, cosparsa di mangrovie e ci mettiamo dentro i vuoti, strettamente l'uno con l'altro. In una tazza, rompere le uova, versare il latte, frullare e versare il formaggio grattugiato. Versare il composto in una torta e inviarlo al forno preriscaldato per 50 minuti.
Torta di sfoglia con cavoli e funghi
ingredienti:
- pasta sfoglia di lievito - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- cavolo bianco - 1,5 kg;
- champignon freschi - 600 g;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie.
preparazione
Per fare la torta dall'impasto di lievito, cavoli e cipolle vengono lavorati e tritati finemente. Funghi tritati fette e friggere le verdure preparate in un olio caldo in una padella. Questa volta stendiamo la pasta sfoglia sottile, la dividiamo a metà e stendiamo il ripieno di verdure sul primo strato. Coprire la parte superiore con un secondo strato, rappezzare i bordi, spostare il pezzo su una teglia e cuocere in forno. Per circa 20 minuti prima della cottura, uniamo la torta con l'uovo di pollo sbattuto e lo portiamo all'aspetto di una crosta.