Un'opzione eccellente per una cena abbondante sarà un pancake incredibilmente gustoso con pollo e funghi. È preparato semplicemente, mangiato rapidamente e viene ricordato con ammirazione per lungo tempo.
Torta di pancake con pollo, funghi e formaggio - ricetta
ingredienti:
- pancakes - 10-15 pezzi;
- filetto di petto di pollo - 450 g;
- funghi - 450 g;
- uovo - 2-3 pezzi;
- formaggio piccante piccante - 120 g;
- cipolla - 150 g;
- crema - 220 ml;
- olio vegetale - 35 ml;
- verdi freschi di aneto;
- spezie ;
- pepe nero macinato;
- sale.
preparazione
Il primo passo è preparare i pancake secondo la tua solita ricetta. Abbiamo bisogno di una media di dieci frittelle di media grandezza, ma il loro numero può variare a seconda delle dimensioni della teglia utilizzata.
Puliamo, spezziamo le cipolle dei cetrioli e il wesser sull'olio vegetale fino a quando saranno dorati. Aggiungi i funghi pre-lavati e tritati e mettiti sul fuoco, mescolando, fino a renderlo morbido. In una padella separata fate rosolare le fette di filetto di pollo cotte, asciugate e tritate e messe in una padella con i funghi. Condire il ripieno a piacere con sale, pepe nero macinato, aneto tritato, spezie e mescolare.
Mettiamo sul bordo di ogni frittella circa due cucchiai di ripieno e arrotoliamo il rotolo. Mettiamo i pancake in forma oleosa con i tronchi, se la forma è rettangolare e la lumaca - se rotonda.
Mescolare le uova sbattute con la panna, condire con sale, pepe macinato e spezie e versare la miscela risultante di pancake nella forma. Prendemmo il piatto in cima al piatto, passammo attraverso una grattugia con formaggio duro piccante e mettemmo a cuocere in un forno riscaldato a 185 gradi per venticinque o trenta minuti.
Tortino con carne di pollo, funghi e cipolle verdi
ingredienti:
- pancakes - 10-15 pezzi;
- carne di pollo (polpa) - 550 g;
- funghi in salamoia - 450 g;
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio piccante piccante - 75 g;
- cipolla verde - 3-4 steli;
- crema - 75 ml;
- panna acida - 120 g;
- uova - 2-3 pezzi;
- olio vegetale - 35 ml;
- spezie;
- pepe nero macinato;
- sale.
preparazione
Il primo passo è preparare i pancake nel solito modo e riempirli immediatamente per loro. Carne di pollo
Imponiamo due cucchiai di un ripieno per ogni pancake, spegniamo con un rotolo e mettiamo nella forma oleata una lumaca o tronchi a seconda di un tipo di forma. Riempire il contenuto con una miscela di uova, panna e panna acida aromatizzata con sale e pepe e cuocere in forno preriscaldato per un massimo di 185 gradi per trenta minuti o fino al colore desiderato.