La torta di gelatina "Il vetro rotto" è particolarmente piacevole da cuocere al caldo, poiché il processo tecnologico del suo design è privato del trattamento termico e, di fatto, non è troppo laborioso e semplice. Inoltre, un tale dessert risulta essere semplicemente divino per il gusto e anche straordinariamente bello e appetitoso.
Torta di gelatina "Vetro rotto" con frutta, panna acida e biscotti - ricetta
ingredienti:
- panna acida - 520 g;
- zucchero semolato - 220 g;
- gelatina - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua fredda - 125 ml;
- biscotto finito - 295 g;
- Fragola - da gustare;
- banane - da gustare;
- Uva o altre bacche e frutti - a piacere;
- zucchero a velo - a piacere.
preparazione
Per preparare una torta per questa ricetta, useremo un biscotto pronto, che deve essere tagliato a cubetti o semplicemente rotto in pezzi. Inoltre abbiamo bisogno di qualsiasi mix di bacche e frutta fresca. Perfetto per questa fragola, banane, semi d'uva, così come pesche in scatola o albicocche. Anche i frutti o le bacche devono essere tagliati a fette.
Le gocce di gelatina vengono versate per circa trenta minuti con acqua fredda, dopo di che scaldiamo un po 'in un forno a microonde o in un bagno d'acqua e li lasciamo completamente sciogliere. La panna acida con lo zucchero viene trasformata con un mixer in una texture rigogliosa, quindi introduciamo la base di gelatina nella massa risultante e la mescoliamo.
Nella tortiera versare un po 'di gelatina sul fondo, quindi stendere un piccolo strato di bacche e cospargerle con zucchero a velo. Successivamente, ancora una volta, versare tutta una piccola crema acida con la gelatina, quindi disporre le fette biscottate e ancora la panna acida. Ripeti gli strati, mentre ci sono biscotti, bacche e panna acida, quindi metti il pezzo sul ripiano del frigorifero e fallo congelare completamente.
Prontezza, posizionare il modulo per qualche secondo in acqua calda e rovesciarlo sul piatto, togliendo la torta.
Cake "Broken glass" - ricetta da gelatina con panna acida e con biscotti
ingredienti:
- gelatina di frutta di diversi colori - 3 confezioni;
- panna acida - 720 g;
- biscotti frollini per biscotti - 290 g;
- zucchero - 220 g;
- l'acqua è fredda - 130 ml;
- gelatina - 30 g.
preparazione
In questo caso, invece di bacche e frutta per la torta, useremo la gelatina di frutta. Deve essere preparato, guidato dalle raccomandazioni nelle istruzioni sulla confezione, ma aggiungere un po 'meno acqua per rendere il dessert più
Gelatina, come nel caso precedente, immersa nell'acqua per trenta minuti, dopo di che la sciogliamo, scaldandola un po 'e mescolandola con panna acida e zucchero.
Decoriamo la torta nello stesso modo della precedente, disponendo cubetti di gelatina, pezzetti di biscotti e riempiendo tutto con panna acida e crema di gelatina.
Inviamo il pezzo in lavorazione al punto di congelamento sul ripiano del frigorifero.