Grazie alle casalinghe pungenti, le ricette di cottura hanno cessato da tempo di suscitare paura tra i principianti: la maggior parte delle prelibatezze più popolari sono state adattate e semplificate per ridurre il tempo e gli sforzi per cucinare. Le cosiddette torte in una padella possono essere attribuite solo a tali ricette semplici. Se non hai un forno a tutti gli effetti, o hai appena deciso di preparare un dessert in più parti, dopo aver speso molto meno con le tue risorse, allora prendi la ricetta delle torte con latte condensato in una padella da questo materiale.
Ricetta per una torta con latte condensato in una padella
Che meraviglia non sembrerebbe, ma in realtà la ricetta delle torte biscottate per cucinare sulla stufa non differisce nella sua composizione dalle controparti cotte nel forno. La chiave per la corretta cottura del bruciatore consiste nel cuocere a fuoco minimo usando utensili che reggono bene e distribuiscono il calore in modo uniforme.
ingredienti:
Per la torta:
- farina - 185 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- burro - 115 g;
- zucchero - 190 g;
- uova - 5 pezzi
Per l'impregnazione:
- latte evaporato - 720 ml;
- crema - 230 ml.
Per la crema:
- crema grassa - 475 ml;
- zucchero semolato - 115 g;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
preparazione
Per preparare le torte, collega tutti gli ingredienti secchi insieme. Trasformare separatamente in una crema di burro morbido e zucchero, aggiungere a questa crema di uova, uno alla volta, senza fermare la corsa del mixer. Montare la miscela secca con la panna risultante e stendere l'impasto in due padelle di uguale diametro, precedentemente oliate il fondo e le pareti di ognuna di esse. Mettere la padella a fuoco basso, coprire con un coperchio e lasciare per 40-45 minuti. Controllare la preparazione ed estendere la cottura per 10-15 minuti, se necessario.
Ancora torte calde si uniscono con una forchetta su tutta la superficie e si impregnano di una miscela riscaldata di latte condensato e panna. Lasciare raffreddare completamente le torte e coprire la nostra semplice torta con latte condensato, cotto in una padella con una crema di panna montata con zucchero e vaniglia.
Torta veloce "Napoleone" in una padella con latte condensato
"Napoleon" è sempre stato associato a uno dei dessert più laboriosi, fino ad ora, perché ti suggeriamo di fare una torta in una padella, le torte per le quali sono cotte come i normali pancake.
ingredienti:
Per la torta:
- farina - 420 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 235 g;
- latte condensato - 1 vaso;
- latte - 115 ml;
- soda - 1 cucchiaino;
- olio - 55 g.
preparazione
Prima di fare una torta in una padella con latte condensato, metti da parte circa mezzo bicchiere di farina - sarà necessario per cucinare la panna. Il resto della farina dovrebbe essere versato in porzioni in una miscela di un uovo e latte condensato, continuamente frustandolo. L'impasto finito è diviso in 8 parti e arrotolato sottilmente. Ogni torta ricevuta friggere in una padella asciutta e calda per non più di 2-3 minuti. Bordi irregolari delle torte finite tagliate e sbriciolate.
Il resto delle uova viene sbattuto nella casseruola, seguito da una spolverata di zucchero e versato il latte. Sempre mescolando,
Tagliare le briciole rimanenti, che abbiamo macinato dai bordi irregolari della torta? Dovrebbero decorare la torta fuori. Come ogni Napoleone, questa semplice torta dovrà essere lasciata in ammollo prima a temperatura ambiente, e poi pulita a freddo tutta la notte prima di assaggiare.