In questo articolo stai aspettando 3 ricette di torta interessanti con cavolo e uovo. Inoltre, sarà molto gustoso nel forno e nel multivark.
Torta di cavolo con uovo di pasta sfoglia
ingredienti:
- pasta sfoglia bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- cavolo giovane - 300 g;
- uova - 1 pezzo;
- burro - 30 g;
- farina per aspersione;
- sale - a piacere.
preparazione
L'impasto viene scongelato a temperatura ambiente. Cavolo sottilmente shinkuem, aggiungi sale e bene le mie mani. Nella padella, sciogliere il burro, stendere il cavolo, versare un paio di cucchiai di acqua e stufare fino a quando il cavolo sarà pronto. Rompiamo l'uovo in una ciotola e lo battiamo leggermente, quindi lo versiamo nel cavolo e lo mescoliamo velocemente in modo che l'uovo sia mescolato in modo uniforme.
Ora stendi l'impasto a forma di rettangolo. Al centro posizioniamo il cavolo in modo tale che ci sia uno spazio libero (circa 5 cm) dalla parte superiore e inferiore, e circa 10 cm sui lati.Abbiamo tagliato i lati con strisce larghe circa 1 cm in diagonale al ripieno. Le parti superiore e inferiore dell'impasto sono disposte sopra il ripieno e le strisce laterali si sovrappongono alternativamente. Quindi, la superficie sarà un codino. Lubrificare la superficie della torta con l'uovo sbattuto, cospargere di cumino e ad una temperatura di 180 gradi, infornare per circa 20 minuti, fino a quando la torta diventa dorata.
Torta con cavolo e uovo allo yogurt
ingredienti:
- farina - 22 cucchiai. cucchiai;
- kefir: 300 g;
- maionese - 9 cucchiai. cucchiai;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino;
- uova crude - 2 pezzi;
- uova sode - 4 pezzi;
- cavolo bianco - 1 kg;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio vegetale
preparazione
Cipolle tritate finemente e cavoli triturati. In una padella con olio vegetale, mettere le cipolle, friggere per circa 1 minuto, quindi mettere il cavolo, mescolare e stufare fino a cottura. Aggiungere le uova a cubetti, sale, pepe nero a piacere e salsa di soia. Tutto, il ripieno è pronto. Mentre si raffredda, facciamo il test. Uniamo kefir, maionese, uova, mescolare, aggiungere la farina mescolata al lievito e impastare la pasta. In consistenza, dovrebbe ricordarti la crema acida densa. Formare il grasso da forno con olio vegetale, cospargere di farina e versare circa metà dell'impasto. Da sopra distribuire il ripieno, che viene cosparso di formaggio, grattugiato. Tutto ciò è completato con la seconda metà del test. A una temperatura di 200 gradi, la torta con cavolo e uova cuociono in forno per circa 40 minuti.
Torta con cavolo e uovo in un multicrew
ingredienti:
Per il test:
- farina - 7 cucchiai. cucchiai;
- burro - 100 g;
- latte - 100 ml;
- sale - un pizzico;
- soda - 1/3 di cucchiaino.
Per il riempimento:
- cavolo bianco - 400 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe macinato nero - a piacere;
- burro.
Per riempire:
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- uova - 1 pezzo;
- Formaggio feta - 50 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Tagliare il cavolo e farlo soffriggere nel burro fino a renderlo morbido. Far bollire le uova sode, pulite e tritate finemente. Uniamo cavolo con uovo, sale e pepe a piacere e mescolare. Facciamo un impasto: uniamo farina, sale, soda, latte e burro ammorbidito. Mescoliamo tutto in uno stato omogeneo. Lubrificare la ciotola del multivark con burro, stendere l'impasto, posizionare il ripieno sulla parte superiore e riempirlo con il ripieno, per il quale mescolare la farina, con uovo, panna acida, formaggio feta grattugiato, sale e pepe a piacere. Multivarku chiude il coperchio e nella "Cottura" prepariamo la torta per 50 minuti. Dopo che il segnale acustico suona, il coperchio è aperto, ma la torta non viene rimossa, lasciala raffreddare nel multivark.