Che cosa associ di solito una torta? Certo, questo è, prima di tutto, una vacanza, uno stato d'animo allegro, una serata familiare al tavolo. Ma a volte vuoi assaggiare un pezzo di questo delizioso dessert in un normale giorno della settimana. E non è necessario cucinare qualcosa di grandioso e grandioso, è possibile rendere tutti famosi, semplici, ma follemente deliziosa torta "Ryzhik". È preparato molto rapidamente, ma il risultato è sorprendente. Quindi non perdiamo tempo, ma tratteremo immediatamente con voi la considerazione delle ricette per preparare la torta al miele Ryzhik.
Torta classica "Ryzhik"
Torta "Ryzhik" - uno dei dolci preferiti di adulti e bambini. La classica ricetta per fare la torta Ryzhik viene tramandata di generazione in generazione. Ogni padrona cerca di aggiungere qualcosa di nuovo, ma l'attrazione principale rimane sempre la stessa: torte sottili con un aroma di miele, impregnate di una crema schiumosa. Come fare una torta rozhik su una ricetta classica?
ingredienti:
- zucchero - 2 articoli;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- burro - 1 cucchiaino;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 4 articoli;
- panna acida - 500 ml.
preparazione
Diamo un'occhiata a una ricetta passo-passo per fare una torta rossa. Per prima cosa creiamo una crema. Per fare questo, prendiamo la panna acida grassa e la sbattiamo bene con lo zucchero (puoi usare lo zucchero a velo) fino a formare una spessa schiuma spessa. Mettiamo in frigo per 45 minuti.
Nel frattempo, facciamo dolci per la torta. Prendiamo le uova e le maciniamo con zucchero, burro, soda e miele. Mescolare bene tutto e mettere la miscela a bagnomaria. Noi languiamo per circa 15 minuti, mescolando continuamente. Quindi togliere la massa dal fuoco, raffreddarla e aggiungere delicatamente farina, impastare la pasta. Quindi dividerlo in 10 parti identiche e tirare fuori le palle. Quindi ogni palla viene arrotolata in uno strato sottile e cotta separatamente nel forno a 200 °. Quando tutte le torte sono pronte, tagliare con cura i bordi, non scartare la guarnizione.
Quindi prendiamo la nostra crema refrigerata e surgelata e li copriamo con cura con le torte, impilandoli uno sopra l'altro. Completa con la torta i frammenti della torta. Rimuoviamo il dolce finito in frigorifero per circa 10 ore, in modo che sia completamente bagnato.
Torta "Ryzhik" con latte condensato bollito
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- miele - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 articoli;
- burro - 200 g;
- soda - 4 cucchiaini;
- farina - 6 articoli;
- latte condensato bollito - 500 g;
- Burro - 600 g;
- noci - 2 cucchiai.
preparazione
Mescolare le uova, lo zucchero, il miele e il burro in una ciotola. Abbiamo acceso un fuoco debole e, portandolo a ebollizione, interferendo costantemente. Non appena la miscela bolle, togliere dal fuoco e aggiungere la soda e la farina. Mescolare l'impasto omogeneo e dividerlo in 8 parti uguali. Rotoli delicatamente ciascuno in uno strato sottile e inforni nel forno.
Successivamente, prepareremo la crema. Prendete il latte condensato bollito e battetelo con un mixer e burro. Aggiungere i dadi finemente tritati alla crema risultante e metterla in frigo per un'ora.
Quindi uniamo a fondo ogni torta senza rimpiangere la crema. Questo è tutto, torta "Rosso" con latte condensato, puoi versare il tè e chiamare tutti al tavolo.
Torta "Ryzhik" con frutta secca e frutta
ingredienti:
- torte acquistate pronte all'uso - 1 pezzo;
- panna acida - 500 g;
- limone - 1 pezzo;
- kiwi - 2 pezzi;
- mandarino - 2 pezzi;
- noci - 100 g.
preparazione
Se hai pochissimo tempo e non c'è niente per il tè, allora questa ricetta è per te. Compriamo dolci pronti nel negozio, creiamo la crema, tagliamo frutta e tutto, la torta è pronta. E ora un po 'più in dettaglio.
Sbattere la panna acida con un mixer e aggiungere con cura lo zucchero, continuando a battere. La crema dovrebbe essere molto rigogliosa e spessa. Aggiungi un po 'di succo di limone e scorza di limone.
Ora prendiamo le torte finite e iniziamo a deporre la torta. La prima torta viene cosparsa di crema e cosparsa di noci tritate. La seconda torta viene cosparsa di panna e si mette il kiwi a dadini. Il prossimo dolce è di nuovo spalmato e cosparso di noci. Poi, dall'altra, mettiamo il mandarino tagliato con la panna, e la torta superiore è unta e decorata con i frutti rimanenti. Tutta la torta "Ryzhik" di dolci pronti è pronta, puoi andare a bere il tè!