Molti hanno sentito parlare di un raccolto radice così insolito come il topinambur (terra pera), che ci è arrivato dal Nord America. Potrebbe facilmente sostituire la solita patata - e dopo tutto il suo sapore è piuttosto alto e, soprattutto, la composizione è molto utile per il corpo umano.
Cosa è utile per il topinambur?
L'uso del topinambur influisce su una vasta gamma di aree, tuttavia considereremo solo quelle che in qualche modo possono aiutare a ottenere armonia:
- Il topinambur è ricco di fibre, dalla cui mancanza ora quasi tutti soffrono. Scegliendo pane bianco e riso bianco, fiocchi di cereali istantanei, facciamo una scelta a favore di prodotti completamente privi di fibre e li otteniamo in piccole quantità di frutta e verdura. La fibra di topinambur stimola il lavoro del tratto gastrointestinale e rimuove le tossine accumulate dal corpo;
- Il topinambur può legare l'acqua, grazie al quale è in grado di gonfiarsi all'interno del tratto gastrointestinale e per lungo tempo creare una sensazione di sazietà, che riduce il contenuto calorico totale degli alimenti consumati al giorno;
- Il topinambur può legare i grassi e permette loro di essere rimossi dal corpo senza trasformazione e accumulo di energia in eccesso sotto forma di depositi di grasso;
- grazie al miglioramento del metabolismo dei carboidrati e dei grassi, la radice del topinambur ti permette di perdere peso più velocemente e in modo più efficiente;
- con l'uso regolare di piante come il topinambur, è possibile regolare la pressione del sangue - per abbassarla. Per fare questo, puoi anche usare il decotto di carciofo di Gerusalemme;
- l'uso regolare di questo raccolto di radici protegge contro le esacerbazioni di malattie come la pancreatite e la colecistite e in generale influenza positivamente la salute del tratto digestivo. Nel loro trattamento, viene spesso usato il topinambur.
È facile indovinare che il topinambur per perdita di peso può essere di grande aiuto. Tuttavia, anche con tutto questo, non dovresti aspettarti che questa radice possa far fronte al tuo peso in un momento in cui mangi il pane burroso con burro per la notte. Solo in combinazione con un'alimentazione corretta produrrà risultati eccellenti.
Controindicazioni all'uso del topinambur
Questo prodotto ha solo due controindicazioni, perché quasi tutti possono mangiarlo. La prima controindicazione, come ogni prodotto - l'intolleranza individuale, e il secondo - aumenta la formazione di gas, a causa di ciò che questo prodotto non è raccomandato per le persone che soffrono di flatulenza aumentata.
Contenuto calorico di carciofo
Il contenuto calorico di questo raccolto di radice è di 61 calorie per 100 grammi. Se li sostituisci con decorazioni pesanti e lo aggiungi alle insalate, noterai rapidamente delle modifiche alla tua figura. Certo, è molto utile nella sua forma fresca.
Topinambour: ricette di cucina
Considera le opzioni su come preparare il topinambur. In generale, per ridurre il peso, è meglio pulirlo e mangiarlo fresco, ad esempio, sbriciolandosi in un'insalata di verdure.
Se vuoi usarlo in cucina, sai: si presta a una grande varietà di preparazioni - può essere spento, fritto, bollito in acqua o nel latte, cotto a vapore e persino trasformato in topinambur secco. Ecco alcune semplici ricette di insalata che possono sostituire la tua solita cena, per aiutare il corpo a liberarsi rapidamente dei chili in più:
- Strofinare su un grande carciofo di Gerusalemme grattugiato e cetriolo, tagliare il pomodoro e le cipolle verdi. Condire con olio d'oliva.
- Strofinare su un grande topofo grattugiato, mela, carote, aggiungere una manciata di noci tritate, condire con burro e succo di limone.
- Tagliare il tubero di topinambur con le fette, mescolare con la mela tagliata, la pera, la banana. Condire con yogurt bianco non zuccherato.
Usando tali semplici ricette, vedrai che il topinambur è un tubero molto nutriente e ti permette di avere abbastanza insalata con esso.