Le proprietà benefiche di un tale vegetale come la rapa sono conosciute da molto tempo, poiché è stato coltivato circa quattromila anni fa. I nostri antenati, era una gradita ospite sul tavolo fino al 18 ° secolo, quando spazzò via le patate. Ma hanno dimenticato questa coltura di radice immeritatamente, è semplice in cucina e ha buone caratteristiche di gusto.
Qual è la rapa utile per il corpo di donne e uomini?
Nonostante la popolarità di questa pianta nell'antichità, è stata più apprezzata non tanto per la sua saturazione con componenti utili, ma per la semplicità della coltivazione e della lavorazione. Per far crescere la radice non possono essere necessari più di 60 giorni e alcuni maturano in 45 giorni. La rapa può essere utilizzata in una varietà di piatti, dalle insalate agli stufati, può essere conservata a lungo senza temere la perdita di vitamine.
Esistono diverse varietà di rape, che sono leggermente diverse nella composizione chimica e nella gravità delle capacità individuali. Ad esempio, la rapa nera favorisce una migliore perdita di peso e le proprietà benefiche delle rape verdi sono più evidenti nel campo della normalizzazione della digestione. Ma qualsiasi tipo di radice può influenzare positivamente la nostra salute. Tutti hanno un sacco di vitamine, in particolare, PP, gruppo B, provitamina A, C. Ci sono anche metalli, polisaccaridi, glucorafanina e sterolo. Questi ultimi componenti sono noti per la loro capacità di resistere alle cellule tumorali e allo sviluppo dell'aterosclerosi. Un alto contenuto di fosforo e zolfo contribuisce alla purificazione del sangue, alla produzione di bile e alla dissoluzione dei calcoli renali, e lo sviluppo di funghi è ritardato dall'antibiotico. Le rape di succo possono essere usate per mal di gola e tosse, alleviare i sintomi dell'asma, migliorare il sonno e ridurre la frequenza cardiaca.
Se pensi a quanto siano utili le rape per le donne, vale la pena ricordare l'alto contenuto di vitamine. Pertanto, si raccomanda anche di mangiare donne in gravidanza, un grammo di 200-300 al giorno. È vero, le madri che allattano dal mangiare verdure a radice dovrebbero astenersi, perché il corpo di un bambino potrebbe non rispondere nel modo migliore. Inoltre, a causa del basso contenuto calorico di rape e fibre alimentari, può diventare un valido aiuto nella lotta per una figura ideale.
È possibile elencare a lungo la rapa utile per il corpo, ma può essere utilizzata da specialisti in infarto o con altri gravi problemi di salute? A causa della capacità della verdura di migliorare il flusso sanguigno e riportare la pressione alla normalità, può essere utilizzata per migliorare il sistema cardiovascolare. Ma con la colite, lo stomaco e le ulcere duodenali, la gastroenterite acuta, una rapa grezza non ne vale la pena. È anche meglio astenersi dal prodotto nei processi infiammatori dei reni e del fegato. Bisogna fare attenzione in alcune malattie del sistema nervoso, quindi in questo caso vale la pena consultare un medico.