Anche se l'assortimento di quasi tutti i negozi è pieno di etichette luminose con toast pronti, la quantità di esaltatori di sapidità, conservanti e aromi in essi scoraggia qualsiasi desiderio di diversificare i loro piatti con un tale additivo. Ecco perché ti consigliamo di fermarti alle semplici ricette di pane tostato fatto in casa con pane bianco, che renderà un ottimo paio di zuppe e insalate, e diventerà anche uno spuntino semplice e profumato, che è sempre comodo avere a portata di mano.
Crostini dolci di pane bianco
Non affrettarti a eliminare il biscotto raffermo, perché può essere cotto di nuovo, integrato con zucchero e varie spezie, e poi usato per tessere le tue delicatezze preferite, per esempio, casseruole dolci, frutta fritta o anche porridge mattutino.
ingredienti:
- panino dolce o treccia - 1 pz.;
- burro - 55 g;
- cannella - 1/2 cucchiaino;
- macinato di terra, chiodi di garofano - 1/4. cucchiaio.
preparazione
Sciogliere il burro e combinarlo con spezie macinate usate. Se si utilizza il pane non zuccherato come base, è possibile integrare il burro fuso con una piccola quantità di zucchero semolato o miele. Tagliare il pane raffermo con cubetti con un lato di 1,5-2 cm, disporre i pezzi su una teglia, versare un olio profumato e mescolare. Metti la teglia in forno preriscaldato per 175 gradi per 8-12 minuti o finché diventa rosea e croccante.
Toast di pane bianco al forno
Per analogia con i crostini dolci è possibile preparare un toast salato, mescolato con erbe e spezie preferite. In forma pronta, possono essere serviti da soli o con salse in un bicchiere di schiuma, o utilizzati come additivo per insalate e primi piatti.
ingredienti:
- pane - 450 g;
- olio vegetale - 190 ml;
- Origano secco, timo e basilico - 1 cucchiaino ciascuno;
- Cipolle e aglio secchi - 1/2 cucchiaino.
preparazione
Mentre la temperatura nel forno raggiunge un contrassegno di 165 gradi, tagliare il pane a cubetti e spalmarlo sulla teglia in un unico strato. Unire l'olio vegetale con erbe essiccate, cipolle, aglio e un generoso pizzico di sale. Versare l'olio profumato sul pane tostato e mescolare accuratamente per distribuire uniformemente tra le fette di pane. Mettere la teglia in forno per 12-15 minuti, mescolare a metà della preparazione.
Toast di pane bianco con aglio - ricetta
Il formaggio non è superfluo, non è superfluo e nella ricetta dei crostini, dove con un paio d'aglio crea una composizione aromatica che può complementare vantaggiosamente i tuoi piatti.
ingredienti:
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- una miscela di erbe secche provenzali - 2 cucchiaini;
- olio d'oliva - 115 ml;
- una pagnotta di pane bianco;
- Formaggio piccante grattugiato - 45 g.
preparazione
Prima di fare i crostini con il pane bianco, tagliare la pagnotta a cubetti e distribuire i pezzi su una teglia. In uno stupa in una pasta strofinare i denti d'aglio con un pizzico di sale ed erbe aromatiche. La miscela risultante viene diluita con olio d'oliva e versata sopra i pezzi di pane. Unire tutto con un formaggio duro grattuggiato con un gusto pronunciato e mettere la teglia in forno preriscaldato per 160 minuti per 12 minuti.
Toast di pane bianco con uovo
Vuoi trasformare una fetta del pane di ieri in una colazione completa? Quindi collegalo con l'uovo e le spezie preferite, quindi friggi nel burro e goditi un sostanzioso pasto economico.
ingredienti:
- una pagnotta di pane di ieri;
- uova - 3 pezzi;
- crema grassa - 155 ml;
- Noce moscata , vanillina - un pizzico;
- zucchero - 15 g.
preparazione
Tagliare il pane a fette spesse. Uova frullate con panna, zucchero, moscato e vaniglia. Immergere le fette di pane nella miscela e lasciarle impregnare. Lasciare scolare le uova in eccesso e friggere i crostini nel burro fino a doratura.