Anche il più ampio assortimento di vari toast, presentati sugli scaffali dei negozi, non costringerà i sostenitori dei prodotti per la casa a rifiutare di cucinare con le proprie mani. La cosa principale da sapere è alcune sottigliezze della tecnologia che creano questo snack incredibilmente gustoso per la birra e avere un po 'di tempo libero. Di conseguenza, otteniamo i prodotti senza dubbio molto più utili di quelli acquistati e spesso sono più fragranti e più gustosi. Oggi faremo i crostini di segale o di grano per la birra con l'aglio.
Come fare un brindisi con l'aglio alla birra - una ricetta in una padella
ingredienti:
- pane segale o bianco da scegliere - 480 g;
- denti d'aglio - 10-14 pezzi. o da gustare;
- olio vegetale senza sapore - 130 ml;
- il sale è grande - a piacere.
preparazione
Pane bianco o di segale tagliato a fette fino a un centimetro di spessore e stendili uno strato sulla padella riscaldata, prima spruzzandovi un po 'di olio vegetale raffinato. Dopo che i pezzi di pane hanno acquisito un bellissimo rossore su entrambi i lati, li estraiamo su un piatto. I denti di aglio purificati vengono passati attraverso la pressa, mescolati con sale, aggiungere un po 'di olio vegetale alla miscela e applicarlo a crostini di pane piccanti ancora caldi. Dopo che i prodotti si sono raffreddati e un po 'imbevuti, puoi servirli a un tavolo con un bicchiere di birra.
Crostini con aglio e formaggio alla birra al forno
ingredienti:
- pane segale o bianco da scegliere - 480 g;
- denti d'aglio - 10-14 pezzi. o da gustare;
- formaggio piccante piccante - 125 g;
- sale da tavola - a piacere.
preparazione
In questo caso, il processo tecnologico di preparazione del brindisi alla birra è leggermente diverso da quello precedente. E non è sorprendente, perché ora li faremo in forno. Per fare questo, affettare il pane con le fette e coprire immediatamente con una miscela preparata da spicchi d'aglio sbucciati e strizzati e sale da cucina dalla stampa. Dopo di che, disponiamo i pezzi di pane con uno stucco uno sull'altro e lasciamo l'impregnazione per dieci-quindici minuti.
Dopo un po ', scuotiamo la massa di aglio dal pane impregnato, che viene poi tagliato a fette o fette di un'altra forma desiderata e poi distribuito su una teglia da forno. Mettiamo gli spazi vuoti in un forno caldo e li lasciamo asciugare e ottenere il colore desiderato entro dieci o venti minuti. La temperatura è mantenuta a 220 gradi. Per due o tre minuti prima della fine della cottura, grigliare il pane tostato con formaggio grattugiato su una grattugia di melone e farlo sciogliere completamente, se desiderato, e rosolare.
Il toast pronto può essere servito alla birra, sia nella versione calda che nella versione già raffreddata.