Il Tacos è uno spuntino tradizionale messicano, una tortilla sottile a base di tortino con ripieno di salse, carne, pesce o verdure. Cibo delizioso e delizioso apprezzato da molti per la varietà di ricette e la facilità di cucinare. In questo articolo, scopriremo come preparare i tacos per le ricette più interessanti.
Tacos con pollo
ingredienti:
Per il pollo:
- filetto di pollo - 1 kg;
- olio d'oliva - ¼ di t;
- cipolle - 2 pezzi;
- aglio - 5 denticoli;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- peperoncino - 1 pz.;
- paprika dolce - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- paprika affumicata - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cumino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- origano - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- brodo di pollo - 2 cucchiai.
Per i tacos:
- cipolle rosse - 1 pz.;
- Insalata di iceberg - 1/2 testa;
- ravanello - 6 pezzi;
- panna acida - 250 g;
- fagioli in scatola - 1 oggetto;
- tortillas - 8 pezzi
preparazione
Sul fondo di una padella a pareti spesse versare l'olio d'oliva e mettere uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato, friggerlo fino a quando l'aroma non appare e pulito. In olio d'aglio, mettiamo i semianelli di cipolle e li passiamo fino a renderli morbidi.
Mentre le cipolle sono fritte - filetto di pollo tagliato a listarelle, condire con sale, pepe e cospargere di farina. In una padella separata scaldare 3 cucchiai di olio vegetale e friggere il pollo fino a doratura - 6-8 minuti.
Nella cipolla passevorkovu aggiungere paprika, cumino, peperoncino tritato (senza semi) e origano. Mandiamo anche il pollo preparato alle cipolle e versiamo il brodo nella padella. Stufare la nostra salsa di pollo calda per circa 20 minuti fino a quando completamente spessa.
Puoi servire i tacos di pollo in diversi modi: puoi tagliare tutte le verdure per i tacos e servirli agli ospiti individualmente, in modo che tutti possano fare uno spuntino secondo il loro gusto, e puoi ungere una torta con panna acida, mettere un po 'di foglie d'insalata, cipolle tritate, ravanello, fagioli e salsa, a metà e servire al tavolo.
Tacos di manzo - ricetta
ingredienti:
- cipolla - 1 pz.;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- cumino - 1 ½ cucchiaio. cucchiai;
- carne macinata - 500 g;
- brodo di carne - 250 ml;
- pellet takos - 12 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- lattuga - 1 mazzo.
Per salsa:
- pomodori - 2 pezzi;
- lime - ½ pezzi;
- insalata di cipolle - ½ pezzi;
- prezzemolo tritato - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per guacamole:
- avocado - 2 pezzi;
- lime - ½ pezzi;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Prima di cucinare i tacos, è necessario riscaldare il forno a 180 gradi.
Nella padella versare l'olio d'oliva e friggerlo a metà di anelli di cipolle e peperoni.
Nel frattempo, puoi preparare salse: per la salsa, i pomodori vengono tagliati a cubetti, assaporiamo le metà di lime, la lattuga e il prezzemolo tritati finemente. Per la forchettata di avocado guacamole, aggiungere un po 'di succo di lime e panna acida, mescolare. Le pagnotte di Tako vengono messe in un forno preriscaldato per 3-4 minuti, dopo di che possono essere riempite con brasato di manzo e salse, cosparse di insalata grattugiata e formaggio grattugiato. Buon appetito!