Se pensi ancora che il succo di frutta e bacche possa ancora sorprendere qualcuno, allora ti sbagli profondamente, perché la vera sorpresa è lo squash. Tale succo può essere preparato separatamente, o con additivi nella forma dei suddetti frutti e bacche, in ogni caso, tale bevanda oltre al gusto piacevole ha anche un effetto benefico sul tratto digerente e sul sistema nervoso.
Come cucinare il succo fresco spremuto dalle zucchine?
Preparare puro succo di zucchine è molto semplice, ma è necessario tenere in considerazione diversi trucchi necessari per preservare la massima quantità di vitamine nella bevanda. Quindi, in primo luogo, le zucchine per il succo sono desiderabili da raccogliere la sera, o la mattina presto, perché è in questo momento che i frutti sono pieni di ogni sorta di utilità.
In secondo luogo, i frutti raccolti dovrebbero essere usati immediatamente e non lasciarli per dopo. Squash per il succo è sufficiente per risciacquare, se sono vecchi, quindi pulire la pelle, dopo di che il frutto può essere tagliato in pezzi di grandi dimensioni e passato attraverso uno spremiagrumi. Se l'ultimo arsenale della tua cucina non lo era, usa una grattugia semplice: grattugiate le zucchine e mettetele in una borsa di garza, strizzandole accuratamente il succo. Il succo pronto può essere bevuto in forma pura per 3 cucchiai prima di mangiare. Se il gusto del succo non ti sembra gradevole, quindi aggiungi la bevanda con miele a piacere.
Anche il succo di zucca può essere raccolto per l'inverno, per questo, per ogni tre litri di succo, aggiungiamo 400 g di zucchero e 10 g di acido citrico. Il succo viene cotto per 5 minuti, quindi versato su barattoli sterili e arrotolato.
Una ricetta per il succo di mele e zucchine
Frutta fresca di mele e zucchine passiamo attraverso lo spremiagrumi, alla fine dovrebbero uscire circa 3 litri di bevanda: 1,5 litri di zucca e 1,5 litri di succo di mela. La miscela risultante viene versata in una casseruola e fatta bollire con 5-6 foglie di vite di magnolia per circa 10 minuti. Una bevanda calda viene versata su vasetti puliti. Prima dell'uso, aggiungere il succo di mele e zucchero di zucchine o miele.
Succo di zucchine con arance
Sapore originale e gradevole di succo di zucchine con arance. Questa bevanda contiene già acido citrico, che funge da conservante naturale, ed è quindi perfettamente adatto per la raccolta per l'inverno.
Succo di zucca mescolato con succo d'arancia e succo di limone: per ogni 3 litri di succo abbiamo bisogno di 3 arance e 1 limone. In una miscela di succhi, mettere la pelle e la polpa degli agrumi, lasciare riposare per 3 ore. Il succo pronto di arance e zucchine viene filtrato, mescolato con lo zucchero a piacere e bevanda.