Cognac dalla vodka a casa - ricette

Ti offriamo ricette di cognac che puoi farti a casa, ma non sulla base di alcol di vino, ma di vodka. Questo modo di fare non peggiorerà il gusto della bevanda, e i tuoi ospiti non saranno in grado di distinguerlo dal naturale.

Una ricetta veloce per il cognac fatto in casa dalla vodka

ingredienti:

• vodka - 1 l;
• radice di zenzero - 80 g;
• foglia di tè nero - 1 cucchiaio da dessert;
• peperone dolce - 5 pezzi;
• zucchero di canna - 80 g;
• chiodi di garofano - 6 gemme.

preparazione

In una pentola della misura appropriata strofiniamo la giusta quantità di radice di zenzero, mettiamo piselli di pepe profumato e boccioli di chiodi di garofano fragranti. Riempi questa meravigliosa collezione di spezie con la vodka e manda un contenitore al piatto del bruciatore, facendo fuoriuscire un fuoco molto debole. Versare lo zucchero qui in marrone e mescolare. Versare tre cucchiai di acqua bollente e quando la vodka si scalda fino a un massimo di 35 gradi, spegnere il gas e versare il tè nella pentola con le foglie di tè. Coprire tutto con un coperchio e lasciare che sia così, si raffredda. Dopo prendiamo la padella al freddo e aspettiamo fino al mattino. Il mattino seguente, il cognac ottenuto viene attentamente filtrato e può tranquillamente imbarcarsi nella sua degustazione.

Cognac fatto in casa dalla vodka sulla corteccia di quercia

ingredienti:

• vodka - 2 litri;
• Corteccia farmaceutica di quercia - 3 cucchiai. cucchiai;
• tè nero a foglia larga (con bergamotto) - 4 cucchiaini.
• pepe fragrante - 4 piselli;
• zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiai;
• cannella - 2 bastoncini.

preparazione

In una bottiglia pulita, appositamente preparata per la preparazione del brandy, versiamo tutta la vodka. Quindi aggiungi la corteccia farmacia di quercia, ma se preferisci raccoglierla da sola, non perderti inequivocabilmente. Come ingrediente successivo, versiamo nella bottiglia un tè nero a foglia larga con l'aggiunta di bergamotto. Pepiamo il pepe un paio di volte con qualcosa di pesante per appiattirli, rivelando così l'interno della loro fragranza e inviamo tutto in un contenitore comune. Alla fine, introduciamo nel nostro futuro bastoncini di cannella spezzati, zucchero in polvere e un lungo cucchiaio grande, mescolare tutto per 2-3 minuti. Il flacone è coperto da un solito cappello capron e lo mettiamo in un luogo più fresco, dove non otterrà luce.

Per tre settimane, dimentica e non ti ricordi di questo brandy, ma dopo puoi chiamare immediatamente gli ospiti, dal momento che un drink del genere non ti deluderà!

Come fare il cognac fatto in casa con la vodka con le prugne?

ingredienti:

• vodka - 0,7 l;
• vanillina - 1/3 di cucchiaino.
• prugne - 7 pezzi;
• noce moscata (terreno) - 0,5 cucchiaini.
• cannella (macinato) - 0,5 cucchiaini.
• zucchero - 1 cucchiaio da dessert;
• tè nero (confezionato) - 1 pz.

preparazione

Per questa ricetta, sarà sufficiente avere un barattolo da un litro, nel quale per prima cosa riempiremo tutto: noce, zucchero, cannella e vanillina. Quindi, riempilo con tutta la vodka scelta per il tuo gusto, copri il contenitore con un coperchio e scuotilo bene. Apriamo, stendiamo prugne accuratamente risciacquate qui, intingiamo con cura un sacchetto di amato tè nero in vodka, facendo attenzione a non affogare la sua etichetta. Di nuovo, chiudi e definisci il più appartato, con un posto di temperatura freddo. Lasciamo lì il cognac per 1,5 e anche 2 settimane. Prima di iniziare la sua degustazione, filtrare il contenuto del barattolo attraverso un batuffolo di cotone o quattro garze piegate 2-3 volte.