Non ripeteremo e parleremo di tutte le virtù di una verdura chiamata zucchina. E anche sulle proprietà dietetiche e nutrizionali del pollo, probabilmente lo sai anche tu. Ma molti piatti meravigliosi che puoi cucinare usando questi due componenti, e rimangono che non sei stato provato. Stiamo per correggere parzialmente la situazione e dirvi oggi come cucinare uno di questi piatti. Tra gli altri, tra gli altri, ci sono involtini di zucchine e filetto di pollo al forno. La loro preparazione non richiede molto sforzo e non richiederà molto tempo e il risultato supererà tutte le aspettative. Assicurati di preparare tali rotoli e sarai semplicemente deliziato dal loro delizioso sapore.
Ricetta di involtini di zucchine con pollo al forno
ingredienti:
- zucchine giovani - 2 pezzi;
- filetto di petto di pollo - 650 g;
- aglio - 2-3 denti;
- formaggio piccante piccante - 120 g;
- sale - a piacere;
- Pepe macinato al momento - a piacere;
- paprica grattugiata - a piacere;
- Salsa di pomodoro o ketchup - a piacere;
- foglie di insalata e rametti di verdure fresche;
- qualsiasi olio vegetale
preparazione
Il filetto di petto di pollo lavato e asciugato viene tagliato a strisce sottili, coperto con pellicola alimentare e sbattuto con un martello da cucina. Quindi condire con sale, pepe macinato fresco, passato attraverso la pressa di aglio, metterlo in una ciotola e lasciarlo marinare per trenta a quaranta minuti.
Lavare a fondo le zucchine giovani, asciugare con un tovagliolo di carta o tovaglioli e tagliare in lastre, spesse tre-cinque millimetri. Li ingrassiamo su tutti i lati con olio vegetale, saliamo, maciniamo e poggiamo su una teglia unta. Li teniamo in un forno riscaldato a 180 gradi per sette-dieci minuti. Durante questo tempo zucchine leggermente marrone, diventano morbide ed elastiche per la torsione.
Ora per ogni piatto di midollo vegetale mettiamo una fetta di filetto di pollo tritata e marinata, la parte superiore con paprica condita, salsa di pomodoro o ketchup e cosparsa di formaggio grattugiato.
Formiamo rotoli e li fissiamo, infilati ciascuno su uno stuzzicadenti, o tre o quattro pezzi contemporaneamente su uno spiedino di legno per gli shish kebab. Li mettiamo su una teglia unta e cuociamo nel forno, scaldato a 180 gradi per trenta minuti.
Rotoli di zucchine con pollo finiti sono serviti su un piatto decorato con foglie di lattuga e rametti di verde.