Il sugo è sempre gustoso e conveniente. Con esso, qualsiasi contorno va bene. Come cucinare una salsa di fegato di pollo, leggi sotto.
Riempimento di fegato di pollo - ricetta
ingredienti:
- latte vaccino - 270 ml;
- fegato - 550 g;
- farina di frumento - 30 g;
- cipolle - 150 g;
- pepe;
- sale.
preparazione
Il fegato viene lavato e leggermente asciugato. Shinkle semicerchi con un inchino. Scaldare l'olio, friggere prima le cipolle, quindi mettere il fegato e cuocere per altri 5 minuti. Versiamo la farina, versiamo il latte, sale, pepe. Quando il latte bolle, il fuoco è diminuito e in umido fino a quando la massa si addensa.
Fegato di pollo ripieno di multivark
ingredienti:
- concentrato di pomodoro - 140 g;
- fegato - 450 g;
- cipolla - 140 g;
- grasso di panna acida - 50 g;
- farina - 30 g;
- sale;
- spezie;
- acqua - 30 ml.
preparazione
Fegato di pollo tagliato a pezzetti. La cipolla è triturata dalle semenze. Per la salsa, unire il concentrato di pomodoro con panna acida e diluito in acqua con la farina, mescolare bene. Nel multivark, installare il programma "Bake" per 20 minuti. Mettiamo un arco in esso e lo passiamo su olio vegetale per 10 minuti. Quindi metti il fegato, mescola e prepara i restanti 10 minuti. Riempi tutti i condimenti, salate, pepate, mettete le spezie nella modalità "Quenching", prepariamo mezz'ora.
Deliziosa salsa di fegato di pollo
ingredienti:
- cipolle - 400 g;
- fegato di pollo - 600 g;
- curry - 15 g;
- sale;
- pepe;
- olio vegetale;
- acqua 100 ml.
preparazione
Le cipolle tritano un po '. Il mio fegato, tagliato a pezzi e mentre mettiamo da parte. Facciamo bollire l'acqua, scaldiamo la cipolla in un olio tiepido fino alla leggera maleducazione. Non cuocerlo troppo. Aggiungere il fegato preparato in precedenza e cuocere per 7-8 minuti. Quindi salare, pepare, aggiungere curry per piccante, mescolare bene, versare acqua e stufare per 10 minuti sotto il coperchio.
Salsa di fegato di pollo con panna acida
ingredienti:
- carote - 200 g;
- fegato di pollo - 450 g;
- cipolla - 130 g;
- miele liquido naturale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida densa - 240 g;
- olio vegetale - 40 ml;
- sale;
- noce moscata;
- polvere di pepe nero.
preparazione
Tagliare la cipolla a mezzo giro e mandarla in una padella con olio caldo. Passarlo per circa 5 minuti, quindi aggiungere le carote, grattugiato su una grattugia con grandi denti. Mescolare e friggere altri 5 minuti. Sè stessi, senza perdere tempo per niente, il mio e leggermente asciugare il fegato. Lo mandiamo in padella con le verdure. Friggetelo a fuoco medio per 5 minuti. Panna acida mescolata con miele, aggiungere sale, spezie e mescolare. Riempire la salsa risultante con il fegato e cuocere a fuoco lento per altri 7 minuti.