Offriamo ricette semplici e allo stesso tempo originali per la preparazione di un trattamento incredibilmente delizioso, che sarà molto utile per una tazza di tè o caffè. Un delicato gusto del dessert alla banana cagliata sarà apprezzato sia dai golosi che da coloro che non amano particolarmente questo tipo di piatti.
Ricotta e banana dessert - ricetta senza cottura con gelatina
ingredienti:
Per la base:
- biscotti frollini per biscotti - 375 g;
- Burro - 160 g;
Per la crema:
- ricotta - 475 g;
- banane - 2 pezzi;
- succo di limone - 60 ml;
- crema 10% - 220 ml;
- zucchero a velo - 50 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- istante gelatina - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- una banana per la decorazione;
- buccia di limone per la decorazione.
preparazione
Quando preparate il dessert, mettete il biscotto di pasta frolla nella ciotola del frullatore e trasformatelo in una briciola. Quindi aggiungere il burro ammorbidito e versare il tutto fino a quando non è distribuito uniformemente tra le briciole. Quindi copriamo la forma smontabile con carta pergamena, stendiamo una massa sabbiosa con olio e la manomettiamo bene. Dopodiché, copriamo il modulo con un film e lo mettiamo per un po 'in frigorifero a congelare.
Nel frattempo, immergere la gelatina istantanea in 150 ml di acqua calda e mescolare continuamente fino a quando non si dissolve completamente. Nella ciotola del frullatore mettiamo le banane, sbucciate e spezzettate in pezzi, e cospargetele di succo di limone, lasciando un cucchiaio per la decorazione. Aggiungiamo anche ricotta, zucchero vanigliato, zucchero a velo, versiamo la crema, lasciando un cucchiaio. Punchiamo la massa a uno stato uniforme uniforme e, senza interrompere il lavoro del frullatore, versiamo una piccola porzione di gelatina sciolta, lasciando anche un cucchiaio.
Preleviamo la forma dal frigorifero con la base del dolce, versiamo dentro la miscela di cagliata di banana preparata e la riponiamo nuovamente in frigorifero per la massima coagulazione.
Quando il dolce è ghiacciato, metti la banana precedentemente sbucciata dall'alto e tagliala con la scorza di limone. Mescolare il succo di limone, la panna e la gelatina rimasti e versare le fette di banana con la sostanza ottenuta in modo che non scuriscano. Metti di nuovo il dolce in frigorifero per un'ora e noi possiamo toglierlo dalla forma e divertirci.
Ricotta e banana dessert in forno
ingredienti:
- ricotta - 490 g;
- banane - 3 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- farina di frumento - 160 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- lievito in polvere - 20 g;
- zucchero semolato - 100 g;
- burro - 25-30 g;
- zucchero a velo
preparazione
Lisciare il burro cremoso in una ciotola con lo zucchero, aggiungere un po 'di uova sbattute e mescolare di nuovo fino a che liscio. Ora inseriamo la farina setacciata e il lievito e mescoliamo l'impasto morbido. Lo distribuiamo sul fondo della forma spaccata oliata, formando i lati.
Un frullatore di ricotta, aggiungere le uova, lo zucchero vanigliato, le banane sbucciate e tagliate e ancora una volta pestate la massa con un frullatore fino a ottenere una levigatezza e uniformità.
Ora versare la miscela di banana cagliata risultante sulla pasta nella forma e posizionarla al livello medio preriscaldato a 180 gradi forno. Tra quaranta e cinquanta minuti il dolce sarà pronto. Daglielo
Lo stesso dolce a base di cagliata e banana può anche essere preparato in un multivariato. Per fare ciò, usiamo la multicastry come forma, e usiamo la funzione "Cottura" per la cottura. A seconda della capacità del dispositivo, il tempo di cottura può variare da quaranta a sessanta minuti.
Utilizzare un dessert a base di formaggio di banana, solitamente in una forma fredda, poiché è molto difficile estrarlo in una forma calda dalla forma o dalla capacità del multivarker, senza violare l'integrità. Pertanto, è meglio aspettare il completo raffreddamento della delicatezza.