Il brownie è allo stesso tempo una torta al cioccolato, una torta, un biscotto e una torta: tutto dipende direttamente dalla ricetta. Vi diremo oggi come cuocere i brownies con il cacao . Il trattamento si rivela incredibilmente morbido e morbido con un piacevole gusto al cioccolato e una consistenza leggermente umida.
Ricetta di brownie con cacao
ingredienti:
- polvere di cacao 70 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- burro - 120 g;
- panna acida o yogurt - 100 ml;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - un pizzico.
preparazione
In una ciotola con un mixer, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero. Quindi ad uno ad uno inserire le uova e frullare ancora per qualche minuto. Unire la farina con la soda e il cacao, setacciare più volte e versare nella miscela di olio, mescolando accuratamente. Quindi versare lo yogurt in una teglia leggermente grassa, mescolare, stendere l'impasto in una pirofila, coprire con della carta, stenderlo con una spatola e cuocere in forno caldo per 20 minuti, quindi cuocere il biscotto con il cacao, lasciar riposare in frigo e tagliare poco piazze e servite al tavolo.
Ricetta per brownies al cioccolato con cacao
ingredienti:
- cioccolato amaro - 200 g;
- zucchero semolato - 1 oggetto;
- burro - 125 g;
- uovo di gallina - 4 pezzi;
- farina di frumento - 1 oggetto;
- polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - pizzico;
- Vanillina - da gustare;
- sale - pizzico.
preparazione
Tagliare a pezzi le barrette di cioccolato, distribuirle insieme al burro in una tazza e metterle nel microonde per 30 secondi. Quindi prendiamo il contenitore, lo mescoliamo con un cucchiaio e, se non tutti i pezzi sono sciolti, inviamo un altro mezzo minuto. Le uova si rompono in una tazza profonda, le frusta con un mixer, versando gradualmente lo zucchero. Quindi, versare delicatamente una miscela di cioccolato caldo e mescolare. Farina setacciata con cacao in polvere,
La forma per cuocere viene cosparsa di olio, versare l'impasto, stenderlo e inviarlo per 45 minuti al forno preriscaldato. Ricorda che i brownies al cioccolato con cacao non devono essere cotti fino a quando non sono asciutti, l'impasto deve rimanere leggermente umido. Quindi rimuovere delicatamente la forma dal forno, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente, spostarla in un piatto, decorarla con glassa di cioccolato a piacere, rimuoverla per alcune ore in frigorifero e poi tagliarla a quadretti.