Nel lontano passato, quando le persone cominciavano a coltivare carote, veniva apprezzato l'aroma delle sue foglie e dei suoi semi. Ma presto le radici di questa pianta sono diventate apprezzate, e ora, con la parola "carote", rappresentiamo il raccolto di radice arancione, che viene spesso utilizzato nella nutrizione dietetica. Nelle carote vengono raccolti molti gruppi di vitamine e rari elementi chimici utili.
Le principali sostanze utili nelle carote sono le vitamine, contiene una grande quantità di provitamina A (carotene), che è incorporata nel nostro corpo in vitamina A. Va notato che il corpo umano da solo non sa come produrre vitamina A, ma il suo effetto è enorme, quindi abbiamo bisogno di carote tutto l'anno.
Carotene - un elemento indispensabile per il lavoro dell'organo della visione, cioè senza la nostra visione è nettamente ridotta. L'uso del carotene per la pelle è noto - regola il lavoro delle ghiandole sebacee, tonifica e purifica la pelle. Senza questo elemento, il lavoro del sistema immunitario è impossibile - partecipa alla costruzione di anticorpi che si oppongono a patogeni di vario tipo.
Di grande importanza, il carotene, è per noi perché è un potente antiossidante naturale. Legandosi ai radicali liberi, rimuove le sostanze tossiche e le scorie dal corpo che interferiscono con il corretto metabolismo delle cellule.
Pensando se le carote sono utili per il nostro corpo con altre sostanze, dobbiamo notare la presenza di ferro, potassio, magnesio, fosforo, rame, iodio e zinco in esso. Ogni minerale, in un modo unico, agisce sul nostro corpo. Ad esempio: il ferro combatte l'anemia, aiutando i globuli rossi a connettersi con l'ossigeno; Potassio e magnesio sono necessari per il cuore e i vasi sanguigni - rafforzano le pareti dei capillari e aiutano a trasmettere meglio gli impulsi nervosi; il fosforo normalizza i processi metabolici, contribuendo a tradurre l'energia del cibo in energia d'azione; Il rame è necessario per noi per il mantenimento delle proprietà protettive, cioè è importante nel lavoro dell'immunità.
Le carote sono ricche di vitamine del gruppo B, E, K, C, PP, quindi, ha un effetto generale di rafforzamento sul corpo, attiva la lotta contro gli agenti infettivi e sopprime la crescita delle cellule tumorali.
Quanto sono utili le carote per la perdita di peso?
Carote - il prodotto più comune, utilizzato con diete. Essere in esso, un complesso completo di vitamine del gruppo B, aiuterà ad accelerare i processi metabolici a livello cellulare. L'acido nicotinico (vitamina B3) innesca un meccanismo di rilascio di energia, "fondendo" le riserve di grasso. Va notato che le vitamine, gruppo B, hanno un effetto positivo sul sistema nervoso, quindi, perdendo peso sui piatti con le carote, non si verificheranno irritabilità e nervosismo.
Il ricco contenuto di iodio nelle carote crude è indispensabile per la perdita di peso, poiché lo iodio previene l'accumulo di grasso e migliora il metabolismo energetico. È lo iodio che trasforma i lipidi in energia utile, e non si deposita sotto la pelle, e il suo effetto si estende alle riserve della cellulite .
Le sostanze nelle carote crude aiutano a regolare il metabolismo dei carboidrati. Pertanto, se sei un tesoro, le carote crude sono la soluzione ottimale nella vostra dieta.
Le carote cotte sono usate per perdere peso, perché sono ricche di fibre e aiutano l'intestino a lavorare attivamente, rimuovendo dalle feci del corpo e dall'acqua in eccesso. La cellulosa di carota agisce come un drenaggio, attraverso il quale tutto l'eccesso viene espulso dal corpo. Naturalmente, le fibre grezze di fibra sono contenute anche nel prodotto grezzo, ma è possibile utilizzare una quantità maggiore nella forma bollita, ad esempio utilizzando come contorno delle carote bollite.
Il contenuto di vitamina E nelle carote, aiuterà a rassodare la pelle e dargli un tono, che è così importante dopo aver perso diversi chilogrammi.